烹调屋口蘑鸡软骨
- 菜谱
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用料
| 口蘑 | 20个 |
| 鸡软骨 | 300克 |
| 烧烤酱 | 3勺 |
| 黄油 | 5克 |
| 孜然 | 1/3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 1/3勺 |
| 姜片 | 3片 |
口蘑鸡软骨的做法
鸡软骨焯水，加料酒，姜片，白胡椒粉大火煮二十分钟，捞出滤水，用少许油煸炒至金黄
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口蘑切丁，焯水，也用一点黄油煸炒至锅底没水，口蘑焦黄
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将两种煸炒好的材料烩在一起，加入孜然粒，烧烤酱翻炒均匀
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装盘
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