西葫芦🥕炒鸡蛋（痛风患者可以放心吃）

胡萝卜，西葫芦，鸡蛋，均为低嘌呤食物，痛风患者可以放心食用。关于本菜谱：在非痛风急性发作期，可以加一些肉炒制，味道更佳哦。但是在痛风发作期，就不要放肉了！！鸡蛋，胡萝卜，西葫芦这三个炒起来味道也好吃哦～

用料  

西葫芦🥕炒鸡蛋（痛风患者可以放心吃）的做法  

1. 西葫芦，胡萝卜洗净，西葫芦去掉中间的瓤。切片备用。

2. 锅中烧开水，然后倒入胡萝卜片和西葫芦片，大火煮沸烫30秒。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 锅中放油，开始煎鸡蛋。

5. 鸡蛋炒好，用铲子切成差不多的块状，然后盛出备用。

6. 鸡蛋盛出来后，锅中放肉片翻炒（此步骤为可选步骤，痛风发作期不要加肉）。

7. 之后加入炒好的鸡蛋，以及胡萝卜片西葫芦片，继续翻炒。加入五香粉，根据个人口味添加食盐。翻炒均匀后，出锅。

8. 集营养与口味于一身的快手炒菜，就做好啦～