烹调屋西葫芦木耳🥕炒鸡蛋
- 菜谱
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用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 木耳 | 1把 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 水 | 3勺 |
| 葱蒜 | 适量 |
西葫芦木耳🥕炒鸡蛋的做法
鸡蛋下锅炒熟备用
另起油锅爆香葱蒜，放入胡萝卜炒至半软，再放西葫芦一起炒软。（注意⚠️，西葫芦比胡萝卜熟的更快，晚放一些口感更好。）
放入泡好的木耳，和炒熟的鸡蛋翻炒。
调料汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、1勺淀粉、3勺清水。
将料汁倒入锅中翻炒后出锅～～
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