十五分钟清蒸鲈鱼
- 菜谱
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以前总觉得做鱼很难,自从做了这道清蒸鲈鱼,发现和外面餐馆的相差无几,自信心爆棚
用料
鲈鱼一条大约一斤 | |
姜葱辣椒酱油白糖食用油 |
十五分钟清蒸鲈鱼的做法
鲈鱼洗干净抹盐,腌制十五分钟。腌制期间,用一个盘子,铺切断的葱白,姜丝,葱,然后把鱼洗干净盐放上去。表面再铺姜丝,葱段(蒸熟了要去掉)
水大火烧开,上去蒸十分钟,全程要中大火。等待过程准备葱丝,把葱卷起来切丝,放在水里,就会弯曲起来,铺在上面好看
十分钟到了,就开盖,倒酱油(稍微加一点白糖),铺辣椒圈,葱丝,热油滚滚淋下去,滋滋作响。超级简单好吃
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