烹调屋梅干菜肉丁
- 菜谱
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自用
用料
| 梅干菜 | 3把 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 麻辣鲜 | 2勺 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 肉 | 根据自己 |
| 盐 | 1勺 |
| 干辣椒，八角 | 少量 |
梅干菜肉丁的做法
锅中加多点油，梅干菜吸油。然后干辣椒八角炒香下入肉丁。
肉丁快炒焦的时候加盐、麻辣鲜、鸡精、味极鲜、耗油、生抽。下入梅干菜，加一点水翻炒30秒，加入没过梅干菜的水盖上锅盖焖煮，看差不多就可以出锅啦
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