凉糕比例

此比例一次刚好用半袋凉糕粉，一次做出来差不多6碗。

用料  

凉糕比例的做法  

1. 125克粉+250克水搅匀，静置30分钟。
   

2. 1.5公斤水加入锅里烧开，烧开后挖出来一半，倒入第一部的粉糊里。快速搅匀。

3. 将凉糕粉水倒回锅里，大火，一直搅拌。煮5分钟。关火等2分钟，待不冒泡了，分装放小碗里。