烹调屋全麦蒜香芝麻球
- 菜谱
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原方子来自王光光，加了全麦粉，把上面的黄油片换成了蒜蓉葱花黄油
用料
| 黑芝麻 | 15克 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 水 | 140克 |
| 鲜酵母 | 7.5克 |
| 橄榄油 | 1小勺 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 蒜香葱花黄油 | |
| 黄油 | 15克 |
| 葱花 | 5克 |
| 蒜蓉 | 10克 |
| 盐 | 一小撮 |
全麦蒜香芝麻球的做法
所有材料揉成团，入冰箱冷藏
4-5小时左右吧，隔夜也可以，取出回温20分钟，分割成10个，滚圆
二发的时候准备蒜蓉黄油，软化黄油加蒜蓉葱花拌匀装入挤花袋
二发30分钟，撒粉割包挤黄油烤箱200度20分钟
烤盘垫上油纸会比较好
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晾凉
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切开看看
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这是上次没添加全麦粉的，按照原方子，这次加了全麦粉我减了一点点水
![全麦蒜香芝麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "全麦蒜香芝麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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