冰镇脆口白玉

洋香菜叶 (parsley) 又称巴西里、荷兰芹、殴芹。 气味温和、风味清新、色泽翠绿，为主菜或其他料理之装饰配料。 适用－肉类、莎拉、浓汤、蔬菜等料理。

用料  

冰镇脆口白玉的做法  

1. 青木瓜切条加入盐腌渍 10 分钟后洗净，加入红辣椒丝及调味料拌匀即可。

小贴士

腌渍好的青木瓜冰过后风味更佳。