独家招牌卤猪脚

第一次写菜谱，请大家多多关注噢。
  
   卤猪脚是我们家聚餐时餐桌上必须有的一道菜，适当的咸度加上入口即化的口感，满口胶原蛋白，真是令人回味无穷。
   
   这里教给大家一个实用的卤水方子，想吃卤味了都可以用这个方子，比如卤蛋，鸡爪～不出一个小时香喷喷的卤猪脚就可以上桌啦!
   
   这里用的是高压锅，更快速方便入味。
   
   准备时间：25分钟
   烹饪时间：20分钟

用料  

独家招牌卤猪脚的做法  

1. 准备猪脚1500克，冲洗干净。

2. 沥干备用。

3. 准备卤水包，干辣椒，香叶，桂皮，花椒，茴香，丁香，肉蔻，八角。

4. 将老抽和生抽混合，和卤味包一起倒入猪脚中腌制20分钟。

5. 腌制20分钟后，加入清水300毫升（差不多没过猪脚即可），就可以开始压了。

6. 先用大火煮开（听到声音），转中火煮15分钟后关火，直到没气就可以打开（想要快的朋友可以直接冲冷水）。

7. 开盖～

8. 摆盘上桌咯～

小贴士

*猪脚的大骨头可以除去。
*口味比较重的朋友可以在步骤3再加少许盐。
*卤味包放在高压锅最下面可以更好的入味。
*剩下的卤汁不要浪费，还可以卤鸡蛋哦。