软心曲奇趣多多

＃EAT热风炉，助力烘焙创业梦＃
作为一个烘焙玩家，烤箱入了一台又一台，风炉却一直在观望。
功课做了又做，直到碰到EATTF610L。
性价比极高，而且外观颜值在线。
这是绝对要入手一台啊。

用料  

软心曲奇趣多多的做法  

1. 把榛子酱分成10克/个。可以像我这样挤入模具中冻硬。也可以冻成一块，然后分切成差不多大小的巧克力块。

2. 
   黄油软化，加入细砂糖和红糖低速打至顺滑。（注意整理打蛋盆周边）

3. 蛋液分3次加入黄油里，每次都打至完全吸收后再加。

4. 把低粉，可可粉，泡打粉一次性过筛加入

5. 切拌和压拌手法，把面团拌匀。这个时候的面团非常的软，用保鲜膜包裹。冰箱冷藏2-3个小时。

6. 把可可面糊分成40克/个的面团，中间压个小窝窝，把冻硬的榛子酱块包入，然后压扁。

7. 全部包完以后，在表面撒上耐烘烤可可豆。

8. EATTF610L风炉预热180°

9. 把烤盘放入TF610L风炉里。
   180°烘烤10-11分钟。
   普通烤箱170°烘烤15分钟
   
   ❣️温度和时间请根据自己烤箱的温度适当调整。

10. 可可香气超级浓郁。🤣忍不住了流口水。

11. 出炉放凉，密封袋封好保存。
    

小贴士

糖量可根据自己的口味适当的减少。

泡打粉是为了蓬松的效果，可放可不放。

配方可以做11块饼干。