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冬天也能顺利发酵的做法食谱

手揉椰蓉小餐包，冬天也能顺利发酵的做法步骤及图解,美味正宗的手揉椰蓉小餐包，冬天也能顺利发酵做法

  • 手揉椰蓉小餐包，冬天也能顺利发酵

  • 是不是所有小朋友都爱面食，九个小餐包小朋友一人能吃掉一半。比起做吐司，餐包对出膜要求并没有那么高，把椰蓉馅包在里面，味道又好，吃起来又方便，这也是我日常会做的一款小面包分享记录。用料椰蓉馅配方黄油30克糖霜30克奶粉10克鸡蛋半个椰蓉40克【餐包部分】｛中种面团｝高筋粉175...
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冬天快速发酵 自制发酵箱的做法步骤及图解,美味正宗的冬天快速发酵 自制发酵箱做法

  • 冬天快速发酵 自制发酵箱

  • 做面包发酵是个难题试了很多方法都不行后面试了这个方法结果没有让我失望🤗🤗🤗用料泡沫箱1个锡纸适量双面胶适量冬天快速发酵自制发酵箱的做法把四周围都贴好锡纸揉好的面团放进去发酵箱里面边边放2杯热水然后盖上盖子大约等了半小时左右就发酵比之前大两倍了二次发酵我...
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冬天简易面包发酵法的做法步骤及图解,美味正宗的冬天简易面包发酵法做法

  • 冬天简易面包发酵法

  • 用料准备要发酵的面包或面团冬天简易面包发酵法的做法如你所见，随便做的几条面包，轻轻在上面盖上保鲜袋或保鲜膜。然后拿一个大盆子，剩些浅浅一层的热水，不要太烫，比手温热就行了。好了就把烤盘放进去。最后盖上一件大外套，防止水冷太快。可可爱爱！...
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冬天发酵法的做法和图解 好吃的冬天发酵法家常做法

  • 冬天发酵法

  • 蒸锅热水法，易湿了面坯。这个法好点。用料橡胶暖手袋暖脚电热毯或宠物用电热毯蒸屉冬天发酵法的做法看最后一图看最后一图看最后一图电热毯也可不用。...
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一次发酵隔天也能软软的小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵隔天也能软软的小餐包做法

  • 一次发酵隔天也能软软的小餐包

  • 过年期间娃说想和她表EE一起做面包，就弄了这个方子给她们玩！出来效果还可以！今天自己再刷一次，再记录下来！做面包这么久，第一次写方子，见笑😜有哪个地方写得不对的，请多包涵多指教！😄用料汤种：高筋粉20克常温水35开水82克主面团：高筋粉250克细砂糖30克奶粉7克海盐/普通食用盐4克冰块...
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冬天发酵面包的秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的冬天发酵面包的秘诀做法

  • 冬天发酵面包的秘诀

  • 在冬天如何发酵面团呢？快来看～用料揉好的面团冬天发酵面包的秘诀的做法面团揉成手套膜之后，放入容器中，用小喷壶上水，保鲜膜盖上。放置暖气片上发酵1小时。（没有暖气，直接采取第二步）掀开保鲜膜，再次喷上水，盖上，放置在烤箱烤架上。准备一碗热开水，放在烤架下方，发酵1小时。（每15分钟换...
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冬季发酵的做法和图解 好吃的冬季发酵家常做法

  • 冬季发酵

  • 用料水克面粉，酵母水冬季发酵的做法揉好面团后，用保鲜膜盖好蒸锅加水开火烧，摸屉子有点烫，锅内有点温热了就关火。把面团连保鲜膜一起放入蒸锅发酵，大约三十分钟，关注，不要发过了整形后，二发，仍采用上面温水发酵方式，二发水温可高点，水沸后关火，放馒头，等五分钟左右，变大一点即可开大火...
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发酵饼，无厨艺也能上手的做法步骤及图解,美味正宗的发酵饼，无厨艺也能上手做法

  • 发酵饼，无厨艺也能上手

  • 我的愿望是每天都可以给自己的孩子们做各种不同的美食来给他们吃，所以我也非常喜欢在下厨房里面看别人分享出来的作品，有喜欢的立马跟做。看到孩子们美美的吃着我做的各种美食，我感到特别开心。用料面粉200克白糖一勺温水50克酵母2克发酵饼，无厨艺也能上手的做法取面粉200克，...
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冬天面包正确的发酵方式的做法步骤及图解,美味正宗的冬天面包正确的发酵方式做法

  • 冬天面包正确的发酵方式

  • 这段时间沉迷于面包，但是广东一直持续冷空气，差点冻成狗，每天晚上下班都尝试整几个面包玩玩。在下厨房找了几个冬天发面的办法，什么在烤箱里放碗开水，用大锅煮水一分钟等等，怎样发酵都要一个半小时到两个小时。在寻找发酵的过程中，在优酷看到一个面包视频，好像叫什么半甜，其中介绍...
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超简单！冬天也能10分钟快速发包子馒头面的做法步骤及图解,美味正宗的超简单！冬天也能10分钟快速发包子馒头面做法

  • 超简单！冬天也能10分钟快速发包子馒头面

  • 南方家庭不善长做面食，以前光是想想发面的时间…就却步了。无意间我妈咪给我分享了一个快速做包子的视频，某天无聊就试了试，没想到出奇的好用。把它写在这儿和大家一起分享。（时间太长也找不到那个视频了）这里要谢谢原作者…（虽然还不知道是谁🙃🤣）ps：此方子在我心中是最简单最家...
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在冬天快速有效的发酵的做法步骤及图解,美味正宗的在冬天快速有效的发酵做法

  • 在冬天快速有效的发酵

  • 嗜甜，面包星人在此。在冬天做面包着实是件头痛的事情，由于气温低，两次的发酵都会耗费不少时间，有的时候还发不起来。北方的宝宝们可以放在温暖的室内，南方的宝宝总不能把面团放电热毯上吧(;´༎ຶД༎ຶ`)参考了百度，微博二狗妈的南瓜肉松乳酪面包里的发酵方法，亲身尝试了一下，适...
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冬天也能吃的热凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的冬天也能吃的热凉粉做法

  • 冬天也能吃的热凉粉

  • 夏天喜欢吃凉拌凉粉，冬天也想吃怎么办当然有热凉粉啦，比凉拌的还好吃阿，美味₍ᐢ•⌄•ᐢ₎用料凉粉500克青椒4个盐适量白糖一点点老抽一勺生抽一勺耗油一勺生姜一小块大蒜4瓣花椒一点点葱3根冬天也能吃的热凉粉的做法家庭自制的凉粉，放凉放凉后取出，切成小块（切的时候最好把刀...
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在南方的冬天首次发酵小技能的做法步骤及图解,美味正宗的在南方的冬天首次发酵小技能做法

  • 在南方的冬天首次发酵小技能

  • 在这之前..我试过无数种首发方法...无一例外...都不适合南方的冬天🤥烤箱+热水..没发起来放在被窝捂着no..毫无反应...蒸锅..控制不了...发过头...终于..在我决定不成功便成仁的时候..我发现了新大陆！！原本准备封山再也不做面包..没想到啊没想到！用料干衣机1台揉好的需要首...
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没有发酵功能的烤箱也能发酵的做法步骤及图解,美味正宗的没有发酵功能的烤箱也能发酵做法

  • 没有发酵功能的烤箱也能发酵

  • 用料开水需要发酵的面团没有发酵功能的烤箱也能发酵的做法烤箱开180度3分钟后关闭烧开水倒入在最下层烤盘里（或者耐热的碗)，这步是增加湿度在有开水的烤盘上方放烤架（或烤盘)，放入要发酵的面团，记得要用保鲜膜包好，不然面团会干中途可换一次热水（不要经常开烤箱，会降低温度），发酵到...
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自制酒酿（面包机版，发酵箱，夏天室温发酵也可以）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酒酿（面包机版，发酵箱，夏天室温发酵也可以）做法

  • 自制酒酿（面包机版，发酵箱，夏天室温发酵也可以）

  • 之前买酒酿都是用来煮小圆子，自从自己做了次酒酿以后发现原来酒酿的吃法太多了！尤其是单独干吃也能吃一大碗好嘛╮（﹀＿﹀）╭配点自制酸奶也好吃(｢･ω･)｢嘿本菜单里的甜酒曲量和糯米量都是根据我买的甜酒曲说明中来的，牌子不同用量不同，这个菜谱只是提供做法用料糯米5斤甜酒曲8克/袋泡糯...
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宝宝辅食-不打发不发酵，过敏宝宝也能吃，没出牙的宝宝也能嚼得动！的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食-不打发不发酵，过敏宝宝也能吃，没出牙的宝宝也能嚼得动！做法

  • 宝宝辅食-不打发不发酵，过敏宝宝也能吃，没出牙的宝宝也能嚼得动！

  • 微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。用料莴笋10g蛋黄2个山药25g宝宝辅食-不打发不发酵，过敏宝宝也能吃，没出牙的宝宝也能嚼得动！的做法准备食材：莴笋10...
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冬天没有发酵箱怎么办的做法步骤及图解,美味正宗的冬天没有发酵箱怎么办做法

  • 冬天没有发酵箱怎么办

  • 又到了做面包很开心也不会担心发酵不够的日子啦。可是面团的出缸温度最好控制在24-27℃之间，有些北方地区童鞋的室温可能只有10度甚至更冷~因为不是所有地区都有装暖气的~假设出缸温度太低，那就意味着一发的时间更长，原本3-4小时可以完成的吐司，分分钟可能要做5-6小时；那如果...
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厨房小白也能顺利上手的美味烤排骨的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白也能顺利上手的美味烤排骨做法

  • 厨房小白也能顺利上手的美味烤排骨

  • 用料仔排350克李锦记叉烧酱2匙六月鲜红烧酱油1匙厨房小白也能顺利上手的美味烤排骨的做法仔排用水泡十五分钟，泡出血水后，捞出来沥干。李锦记叉烧酱两汤勺，六月鲜红烧酱油一勺，用量可根据自己口味调整。放冰箱冷藏室（0℃最好）放一夜。仔排跟酱汁一起倒入电饭锅，用煮饭精煮功能，十...
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冬天利用烤箱快速有效发酵方法的做法步骤及图解,美味正宗的冬天利用烤箱快速有效发酵方法做法

  • 冬天利用烤箱快速有效发酵方法

  • 家里备个发酵箱实在没地方放没关系我们用烤箱一样可以做出口感颜值都美的面包包子馒头等只要有一台有发酵功能的烤箱就可以我家里的是柏翠60升烤箱，具备发酵功能如果烤箱不具备发酵功能，和酸奶功能，那就直接旁边放一大碗温开水也可以发酵的！配方是写于冬季，到了夏季发酵时间会...
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冬天发酵的做法和图解 好吃的冬天发酵家常做法

  • 冬天发酵

  • 用料热水随意需要发酵的面团冬天发酵的做法锅里或随便什么大的容器放热水，把需要发酵的面团（放在容器里）放在热水里，盖上盖发酵...
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包子（冬天简单发酵版）的做法步骤及图解,美味正宗的包子（冬天简单发酵版）做法

  • 包子（冬天简单发酵版）

  • 作为南方人对面食只有望及却难伺侯它们，为了孩子吃上放心的肉包子，再难也是要战下的！对于冬天发酵面，有点一愁莫展的赶脚，就电话求于母亲，她全不知，还说吃什么包子，想吃就做馅心粑（我们这的特色，下次发），白问了自己捉摸，还好0k!第一次发个菜谱分享哈！用料面粉500g猪肉200g葱花少许酵母5...
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冬天面包发酵的一二三的做法步骤及图解,美味正宗的冬天面包发酵的一二三做法

  • 冬天面包发酵的一二三

  • 冬天面包的发酵成为了一件很苦手的事情因此有好多人在冬天拒绝做面包分享一些冬天面团发酵的技巧希望可以帮到大家用料面团带灯的烤箱冬天面包发酵的一二三的做法揉好的面团放入无水无油的盆中，裹上保鲜膜，放到暖器旁边，大约1-2个小时就能发酵到两倍大了一发好之后在中间戳...
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新手也能一次成功的超软减脂全麦吐司（内附冬天发酵小妙招）的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能一次成功的超软减脂全麦吐司（内附冬天发酵小妙招）做法

  • 新手也能一次成功的超软减脂全麦吐司（内附冬天发酵小妙招）

  • 白吐司吃够了，来点超级健康的全麦吐司试试吧，真的很软很香很好吃😋早上切两片用锅煎一下，可以做成三明治来吃（后面有我自己做的三明治图片hhh反正好吃就对了）ps：我觉得全麦吐司里面不用放糖一样好吃，它本身就是麦香十足嘻嘻，反正食材越简单越健康啦，你们快试试看🥳这个方子是一个...
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冬天用微波炉发酵面团的做法步骤及图解,美味正宗的冬天用微波炉发酵面团做法

  • 冬天用微波炉发酵面团

  • 冬天的南方没有地暖，室内室外一个温度，我的小烤箱也没有发酵功能，发酵如果用自然室温会很难发，因此用微波炉发酵还是蛮快的，省电也比较保温。稍后上图......用料微波炉一个4.5寸小碗一只水一碗冬天用微波炉发酵面团的做法一发：4.5寸一小碗水，微波炉高火2分钟后水微烫，水靠微波炉...
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天然酵母~~鲁班种（更新冬天没有发酵箱的做法）（更新各种酵种）的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母~~鲁班种（更新冬天没有发酵箱的做法）（更新各种酵种）做法

  • 天然酵母~~鲁班种（更新冬天没有发酵箱的做法）（更新各种酵种）

  • 把用了大半年的鲁班种制作方法，整理出来。ps：由于材料、环境、天气等各方面原因，储存环境和时间应根据情况随机应变，不存在绝对情况。一般续种2~5次就能用了。圣诞面包之蘑菇头潘娜托尼：可大量消耗天然酵母的方法天然酵母馒头配方：减脂必备~果蔬全麦餐包：法式焦香洋葱面包：特别提...
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