烹调屋油焖河蟹
- 菜谱
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用料
| 螃蟹10 | 只 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 10片 |
| 生抽 | 250ML |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 少许 |
| 干红辣椒 | 3个 |
| 花椒 | 30粒 |
| 大料 | 2块 |
| 香叶 | 2片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 料酒 | 2小勺 |
油焖河蟹的做法
河蟹清洗干净
![油焖河蟹的做法步骤图，油焖河蟹怎么做好吃 第2张]( "油焖河蟹的做法步骤图，油焖河蟹怎么做好吃 第2张")
油烧热，放花椒、大料、葱、姜、蒜、干红辣椒、香叶爆香后，放入河蟹，喷入生抽，料酒，加糖，加少许水和盐焖熟无汤即可。
![油焖河蟹的做法步骤图，油焖河蟹怎么做好吃 第3张]( "油焖河蟹的做法步骤图，油焖河蟹怎么做好吃 第3张")
这个季节河蟹还是很肥美的哦哦！
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小贴士
生抽最好选用东古一品鲜酱油
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