烹调屋无油无糖版南瓜烙饼
- 菜谱
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不加油不加糖的南瓜烙饼，面皮柔软，味道清甜
用料
| 南瓜 | 450克 |
| 中筋面粉 | 230克 |
无油无糖版南瓜烙饼的做法
南瓜洗净，去皮去瓤，上锅蒸熟后再捣成南瓜泥
![无油无糖版南瓜烙饼的做法步骤图 第2张]( "无油无糖版南瓜烙饼的做法步骤图 第2张")
加入面粉，先搅拌，不烫手后下手揉，揉成一个偏软的面团
![无油无糖版南瓜烙饼的做法步骤图 第3张]( "无油无糖版南瓜烙饼的做法步骤图 第3张")
揉好醒1个小时
![无油无糖版南瓜烙饼的做法步骤图 第4张]( "无油无糖版南瓜烙饼的做法步骤图 第4张")
取适量面团，在干面粉里滚一圈，防粘
![无油无糖版南瓜烙饼的做法步骤图 第5张]( "无油无糖版南瓜烙饼的做法步骤图 第5张")
再擀成圆饼
![无油无糖版南瓜烙饼的做法步骤图 第6张]( "无油无糖版南瓜烙饼的做法步骤图 第6张")
上锅烙，一面烙一分钟就翻面，不宜烙时间过长
![无油无糖版南瓜烙饼的做法步骤图 第7张]( "无油无糖版南瓜烙饼的做法步骤图 第7张")
小贴士
1、属于烫面，所以很粘手，要多利用干面粉
2、烙制的时间不宜过长，不然会很干很硬
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