海参水蒸蛋 菜谱 关注:4.24K次 用料 鸡蛋 2个 海参 1只 水 蛋液两倍 盐 适量 香葱 两根 香油 半勺 生抽 1勺 海参水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法 蛋液打越散越好,用蛋抽打 蛋液过滤两遍,滤掉泡泡 还有一些小泡,可以用筷子挑掉 海参泡发的过程中间已经煮熟过一次,取出可以直接使用 漏了一个蒸蛋的过程图,水开后放入锅里加一个盘子或者用保鲜膜蒙住戳几个小孔都可以,蒸八分钟,拿开盖子把海参放进去,再加盖蒸五分钟,闷三分钟取出。蛋嫩滑细腻 撒上葱花,淋上香油(一定要先淋香油),再淋上生抽。完美 标签: 海参 好吃 海参水蒸蛋 蒸蛋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/dz58x8.html