烹调屋花胶老鸡汤
- 菜谱
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用料
| 花胶 | 2根小花胶 |
| 老母鸡 | 4分之一 |
| 盐 | 适当 |
| 姜 | 适当 |
| 红枣 | 4颗 |
| 枸杞 | 适当 |
花胶老鸡汤的做法
花胶放冷水泡发（夏天我选择放冰箱，隔段时间换次水）泡一晚上。
把老鸡洗干净放冷水锅里煮5分钟，煮好捞起备用。
把红枣洗净去核，把姜切好放着备用
然后用泡发的花胶切段，切好的鸡块，红枣和姜一起放到隔水炖盅里。调到煮汤的模式开煮。
煮到剩下半个小时的时候放入枸杞继续煮。
煮好加盐就可以喝了
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