酸菜烧安康鱼 菜谱 关注:8.61K次 用料 酸菜 200克 姜 2片 蒜 1瓣 辣椒 1只 蚝油 2勺 生抽 3勺 生粉水 适量 酸菜烧安康鱼的做法 安康鱼杀好,在鱼肚上横砍几刀,竖砍一刀,不砍断 将鱼放入冷水中烧开 酸菜洗净,切好姜蒜辣椒 热锅冷油,将酸菜倒入翻炒,等酸味激发出来,加入一点白糖,在炒一会,出锅 将煮开的安康鱼,捞出用凉水冲一会,热锅冷油下姜蒜辣椒爆香,加入安康鱼翻炒 加入酸菜翻炒一会后,加入一碗水,入生抽和蚝油,搅匀,盖锅盖焖三分钟 加入生粉水,搅匀,盖锅盖,汤汁烧制浓稠,撒上葱花,即可出锅。 关火 标签: 安康鱼 好吃 酸菜 酸菜烧安康鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/ddx787.html