酥脆咸麻花(家庭自制版)
- 菜谱
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香脆小麻花是最爱的零食之一,做起来其实也非常简单,而且自己做不添加化学制品,一起来看看做法吧~(成品图是之前没加黑芝麻的时候照的,后来发现加了黑芝麻更香)
用料
普通面粉 | 100g |
小苏打 | 1g |
盐 | 5g |
黑芝麻 | 20g |
水 | 40g |
油 | 500ml左右 |
酥脆咸麻花(家庭自制版)的做法
面粉加盐、水、黑芝麻、小苏打混合均匀揉成面团,盖上湿布醒15分钟左右
醒好的面团用擀面杖擀平
用擀面杖比着切成条状
面条拉长相反方向搓然后对折
最后把尾巴插到之前的手指留的孔里面
一个个搓好之后在锅内倒油
油温五成热放进麻花,期间勤翻动,炸至金黄就可以捞出了
放凉之后就可以吃啦,一个个嘎嘣脆~
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