当前位置：烹调屋 >

小米面摊黄儿的做法食谱

简单易学的小米面摊黄儿美食做法

  • 小米面摊黄儿

  • 用料白面3勺小米面1勺鸡蛋2个酵母少许白糖少许小米面摊黄儿的做法把白面，小米面按照3:1的比例放入，并加入少许白糖将白糖，白面，小米面混合。用温水将酵母化开，倒入面中，搅拌成糊状，盖上保鲜膜进行醒发。发酵好的面，用筷子搅拌排气。打入鸡蛋，放入水中稀释，呈线状流下，不可以太稠。红...
  • 4587
脏摊儿炒面的做法和图解 好吃的脏摊儿炒面家常做法

  • 脏摊儿炒面

  • 用料鸡蛋2个火腿肠2根洋葱半个油菜4棵胡萝卜半根面条1斤份脏摊儿炒面的做法准备材料：胡萝卜切丝（刀工不好，凑合看），火腿肠切片，两个鸡蛋炒好，半个洋葱切丝油菜每根一切两开一斤面条煮3分钟，放入凉水中过水，过三次凉水，面条中放油和生抽拌一下，不粘连锅中烧油。放入洋葱煸香（我喜欢把...
  • 12570
炒冷面『小吃摊那味儿』的做法步骤及图解,美味正宗的炒冷面『小吃摊那味儿』做法

  • 炒冷面『小吃摊那味儿』

  • 懒得摊完整的，冷面这玩意贼容易碎，干脆切了炒着吃🤪醋，洋葱和香菜是烤冷面的灵魂，同意的举手🙋🏻‍♂️用料鸡蛋几个人就用几个冷面3个人就用3张洋葱，香菜适量烤肠2根香醋2平勺生抽2平勺白芝麻1平勺炒冷面『小吃摊那味儿』的做法我买的冷面送了撒料和酸甜口味的酱料。其他的就切...
  • 19171
玉米面摊黄（低油）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米面摊黄（低油）做法

  • 玉米面摊黄（低油）

  • 这是道山西美食，是粗粮细作的典范，老少咸宜，酸甜可口，松软香甜，香味四溢。用的油很少，很健康。用料玉米面100克面粉100克碱面水果汁或者糖玉米面摊黄（低油）的做法玉米面和白面1:1混合，和好面，发酵一个晚上，放入碱，兑好酸碱度，最好口感还有点酸，放入糖，不能吃糖的放入点水果汁，加入适量水，...
  • 6553
比夜市小摊儿还好吃的爆炒米粉的做法步骤及图解,美味正宗的比夜市小摊儿还好吃的爆炒米粉做法

  • 比夜市小摊儿还好吃的爆炒米粉

  • 用料米粉150克鸡蛋2个蚝油1勺酱油2勺盐3克青椒，香肠，木耳适量鸡精1勺辣酱5勺比夜市小摊儿还好吃的爆炒米粉的做法米粉和木耳放入锅中焯水煮熟之后过凉水。大火热油，下鸡蛋翻炒。锅内小火煸香蒜粒。下入青椒丝和香肠翻炒。然后加入米粉和鸡蛋木耳。假如两勺生抽，一勺蚝油，一勺...
  • 19230
玉米面黄儿的做法和图解 好吃的玉米面黄儿家常做法

  • 玉米面黄儿

  • 玉米面黄儿，也许是山西特有的美食，在下厨房里一直没有搜到方子，特记录下来，分享给大家！用料新鲜玉米面1:1白面1:1牛奶适量白糖适量红枣碎适量老面适量碱面适量色拉油适量鸡蛋一个玉米面黄儿的做法新鲜玉米面与白面按一比一比例放入，多少按个人需要添加将老面撕成小块放入，加入适...
  • 20947
摊黄子摊耨耨摊煎饼（楞个儿）好吃的烹饪方法 摊黄子摊耨耨摊煎饼（楞个儿）的地道做法和步骤

  • 摊黄子摊耨耨摊煎饼（楞个儿）

  • 老公去年买的这口锅，就想吃小时候这口儿，一直念叨，是年纪大了吗😂😂😂我们哪里叫楞个儿，看到还叫耨耨（nōu）你们那里都叫啥用料白面粉300克小米面300克水适量（看状态）酵母6克白糖30克（可调）鸡蛋2个摊黄子摊耨耨摊煎饼（楞个儿）的做法除鸡蛋的所有材料混合加水调成比视频中稍稠点的面糊...
  • 21963
自制摊黄儿～懒人版的做法步骤及图解,美味正宗的自制摊黄儿～懒人版做法

  • 自制摊黄儿～懒人版

  • 山西人的清明节必吃之物“摊黄儿”清明节吃摊黄儿～用玉米面或小米面制作，还有一个特殊的烙制工具叫褶子锅。为了吃它，最近新入手的锅本人无糖主义者～大家制作的时候可以在面粉阶段中自行增加白糖和鸡蛋也是可以～和正常发酵面粉的原理一样。用料小米面200克白面粉100克奶粉适量...
  • 6581
电饼铛摊黄儿/炉糕/饼折=小米面+玉米面+全麦面粉+普通面粉+鸡蛋+牛奶+韭菜的做法步骤及图解,美味正宗的电饼铛摊黄儿/炉糕/饼折=小米面+玉米面+全麦面粉+普通面粉+鸡蛋+牛奶+韭菜做法
炸鸡架，和外面小摊儿有一拼。的做法步骤及图解,美味正宗的炸鸡架，和外面小摊儿有一拼。做法

  • 炸鸡架，和外面小摊儿有一拼。

  • 菜谱很简单，就是当做自己的一个备忘录，下次做过来翻翻就可以啦。用料鸡架只葱姜生抽勺盐克耗油五香粉勺白糖面粉➕玉米淀粉炸鸡架，和外面小摊儿有一拼。的做法买来的鸡架洗干净，泡在水里泡出血水。用刀背把鸡架拍断，然后切随意块儿。放葱姜，盐，五香粉，生抽，蚝油（放料多少我都是看手...
  • 17996
玉米摊黄儿的做法和图解 好吃的玉米摊黄儿家常做法

  • 玉米摊黄儿

  • 现在的人吃的越来越精细，偶尔吃点粗粮不仅有益健康，口感上也别有一番风味用料玉米面90克面粉90克鸡蛋1个牛奶适量红糖适量酵母2克碱1.5-2克玉米摊黄儿的做法多半碗玉米面，特意称了一下90克，给大家做参考玉米面用开锅的滚水烫熟，搅拌成小块状鸡蛋打散加入适量的牛奶，我是按照玉...
  • 19006
简单易学的玉米面摊黄儿美食做法

  • 玉米面摊黄儿

  • 和面糊的时候忘了拍照，只拍了成品，不过做法很简单，基本都能成功。用料玉米面200克普通面粉70克酵母3克鸡蛋两个温牛奶100克温水150克小苏打1克柠檬汁几滴白糖20-100克玉米面摊黄儿的做法1、把白面、玉米面、鸡蛋放到盆里。挤几滴柠檬汁去腥。把牛奶，温水、酵母，20克白糖，一克小...
  • 33162
摊儿的做法和图解 好吃的摊儿家常做法

  • 摊儿

  • 用料梳果被丢弃的未成熟小西瓜2个葫芦卜一点儿丝鸡蛋1个小葱、芝麻、十三香粉少许摊儿的做法梳果被丢弃的未成熟小西瓜捡来2个胡萝卜刨点丝儿小西瓜丝、胡萝卜丝加盐煞出汁水，打如鸡蛋加芝麻、小葱搅拌均匀饼铛预热，加点底油，舀一勺摊成薄饼烙一面金黄，翻过来烙至两面金黄，成...
  • 8982
小黄米馅儿的做法和图解 好吃的小黄米馅儿家常做法

  • 小黄米馅儿

  • 自用配方换算用料黄米100克水140克糖10克桂花蜜10克黄油12克小黄米馅儿的做法黄米➕配方中的水浸泡20分钟，出炉后加入糖油搅拌均匀jiukeui。...
  • 12590
小吃｜儿时路边摊煎饼儿的做法步骤及图解,美味正宗的小吃｜儿时路边摊煎饼儿做法

  • 小吃｜儿时路边摊煎饼儿

  • 儿时超级喜欢路边摊小吃除了不够卫生外但那味绝了不如在家复刻一份一模一样的健康又好吃😋用料葱随意鸡蛋3个生粉1勺面粉4勺黑芝麻随意豆瓣酱/蛋黄酱/甜辣酱/蕃茄酱看自己喜欢小吃｜儿时路边摊煎饼儿的做法生粉、面粉按1:4的比例调好加入适量的水，调到上图浓稠度即可1⃣️平底...
  • 21288
糜子面烙糕子（摊黄儿）的做法步骤及图解,美味正宗的糜子面烙糕子（摊黄儿）做法

  • 糜子面烙糕子（摊黄儿）

  • 用料糜子米（硬黄米）200克中筋面粉200克酵母3克牛奶适量糖适量（可不加）糜子面烙糕子（摊黄儿）的做法将糜子浸泡一夜，用料理机打成糊。面粉、酵母、糖放入盆中用糜子糊调合。不要调太稀，也可以更稠一些。加保鲜膜发酵。发酵好可以看到很多气泡。排气，加入牛奶调稀。大火把鏊子加热，转...
  • 32612
简单易学的摊黄儿张家口小吃美食做法

  • 摊黄儿张家口小吃

  • 小时候每当玉米挂满院子的时候就会缠着妈妈给做现在长大了自己动手想什么时候吃就什么时候做用料面粉200克玉米粉400克酵母我自己看的加糖甜度随自己喜欢摊黄儿张家口小吃的做法将所有材料混合加水搅拌到面略干，(不是活面)。然后放到温暖处发酵，等面发到2倍大。面发好后，把...
  • 20423
摊黄儿的做法和图解 好吃的摊黄儿家常做法

  • 摊黄儿

  • 南方人学面食，自我备忘。用料玉米面2碗酵母适量温水适量开水适量小苏打适量摊黄儿的做法开水烫一半玉米面，加入酵母和成软软的面团发酵，发酵后倒入小苏打水和糖成流动稀稠状进行摊饼。用饼折锅摊...
  • 4844
摊黄儿（炉糕）平底锅版的做法步骤及图解,美味正宗的摊黄儿（炉糕）平底锅版做法

  • 摊黄儿（炉糕）平底锅版

  • 逛TB，可能搜得多面食类，自动推荐炉糕，于是来搜一下也有方子，所以也跟着来尝试一下。北方可能叫摊黄儿或者炉糕，我简单粗暴地理解为“发酵的面糊饼”，又是一翻滋味～糯糯叽叽，超软，又香甜可口～人间美味！今天第一次做，成功与否都记录一下啦～嘻嘻😜我做的东西真的都没有称量，很随意，所以并不...
  • 21350
陕北特色小吃～摊黄儿的做法步骤及图解,美味正宗的陕北特色小吃～摊黄儿做法

  • 陕北特色小吃～摊黄儿

  • “摊黄儿“就是陕北人粗粮细做，用玉米面、小米面、黄米面等粗粮发酵后在铸铁“鏊子“上一张一张地摊制而成。用料小米面粉200克，普通面粉100克。酵母3克、白糖、酸梅粉适量。适量油，刷鏊子用。陕北特色小吃～摊黄儿的做法将一半小米面用开水烫起，凉凉加入剩下的一半小米面、酵...
  • 18658
小米面&黄豆面蜂蜜摊饼的做法步骤及图解,美味正宗的小米面&黄豆面蜂蜜摊饼做法

  • 小米面&黄豆面蜂蜜摊饼

  • 简单快捷健康好吃口感稍有点硬，后来我又做了一个，加了点泡打粉，就变得很软，更好吃了。有点儿像小点心～用料黄豆粉2勺小米面2勺鸡蛋1个蜂蜜1勺水适量小米面&黄豆面蜂蜜摊饼的做法放一起。（后来我放泡打粉的做法是:先放面，然后加泡打粉和面搅匀，再放鸡蛋、蜂蜜和水，再一起搅匀）搅...
  • 30740
小摊烤冷面的详细做法大全,简单又营养的小摊烤冷面做法

  • 小摊烤冷面

  • 超干净用料鸡蛋个蒜蓉辣酱勺香菜根白芝麻克洋葱个醋勺糖克盐克培根冷面皮小摊烤冷面的做法热锅刷油铺上冷面皮翻面盖上鸡蛋煎培根刷酱铺上香菜碎洋葱碎加醋加糖在底部加水从两边盖到中间惩处撒孜然或辣椒粉...
  • 27259
云南文山小摊摊米线的做法步骤及图解,美味正宗的云南文山小摊摊米线做法

  • 云南文山小摊摊米线

  • 用料米线200克韭菜4颗盐适量肉末50克豆芽1把姜1片蒜3瓣葱1根香菇5朵鸡精2勺八角1个干辣椒2个香辣酱3勺花生10克黄豆芽1把云南文山小摊摊米线的做法葱、姜、蒜、干辣椒，切好放盘子里备着香菇洗净、切丁，猪肉（腿肉做炸酱更柔软）剁碎。锅里倒油炸花生熟后盛碗里备用，油烧热，把肉末...
  • 13291
玉米面摊黄儿的详细做法大全,简单又营养的玉米面摊黄儿做法

  • 玉米面摊黄儿

  • 那天老妈说老娘（妈妈的妈妈）家买了几个摊黄儿，这就开始我的摊黄儿，没想到做的味道和颜色都很好，以前也有做但味道和颜色都一般，做好后下午就送过去了，嘻嘻🤓😃，为了家里爸妈哥嫂也能吃到，这次又弄了一盆，这次拍照了，上次拍的步骤不全，这样的传统美食我发现不多，这里还是其它菜谱里都很...
  • 31386
吉葩•好吃的要上天🉐️小摊儿米线🍜的做法步骤及图解,美味正宗的吉葩•好吃的要上天🉐️小摊儿米线🍜做法

  • 吉葩•好吃的要上天🉐️小摊儿米线🍜

  • 用料❤️米线适量💛海鲜酱油（一点）老干妈（一点）💛红99底料（一点）郫县豆瓣酱（一点）💛鸡精（一点）味精（一点）💛盐（适量）孜然粉（稍多一点）💛白糖（一点）五香粉（一点）💙肥牛干豆腐（切丝）💙木耳（泡发）油菜（一颗）💙金针菇香菇（切片）💙豆芽各种丸子吉葩•好吃的要上天🉐️小摊儿米线🍜的做法☝️上边已经说的够详细的...
  • 20832

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接