紫薯茶巾

用料  

紫薯茶巾的做法  

1. 紫薯上锅蒸熟，去皮压成泥，稍凉待用

2. 将一勺紫薯泥放入保鲜膜，口朝上旋转封闭保鲜膜，将紫薯泥牢牢裹在保鲜膜里，然后慢慢打开拧紧的保鲜膜，取出包好的紫薯，接着做下一个

3. 将椰丝铺在盘底，将紫薯茶巾放在上面，撒少许陈皮。