藕粉马蹄羹
- 菜谱
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藕粉由鲜藕加工制作而成,加工后的藕粉性温,具有清热生津,养胃滋阴,开胃止渴的功效。
用料
藕粉 | 五勺 |
冰糖 | 一块 |
水 | 约1升 |
马蹄 | 约十个 |
藕粉马蹄羹的做法
热水上锅,放入一块冰糖,加热至融化。
过程中将马蹄去皮料理机绞碎。
取适量藕粉于碗中。
用适量冷水调入藕粉并搅匀。
将调好的藕粉慢慢倒入锅中,并不停搅拌。再倒入马蹄碎搅匀至煮开。关火。
取适量玫瑰花酱。不要煮,会有苦涩感,吃时拌入即可。
将玫瑰花酱倒入锅中搅拌均匀即可。
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