甜酒鸡蛋
- 菜谱
- 关注:2.28W次
小时候真的最不喜欢甜酒冲鸡蛋,现在是老了,开始怀旧!年纪大了,开始养生,给自己补补气血!
用料
鸡蛋 | 1个 |
红糖 | 适量 |
红枣 | 6颗 |
水 | 适量 |
自制甜酒 | 两大勺 |
甜酒鸡蛋的做法
小小的红枣洗洗跟水一起煮,时间够的多煮会,我饿了,煮开没两分钟就下一步了!
水开一会,你觉得红枣煮到你想要的程度,敲一个土鸡蛋,不要碰它,就让它被蛋白包裹着,煮熟!当然你也可以像弄蛋花汤一样搅好了冲下去!预计两分钟可以了,我是观察着来煮的,看到五六分熟就差不多了,别把蛋煮老了!下一步还要再煮会的!
阳光下的甜酒好漂亮,实际是白色,不知道我怎么拍成黄色了!😃挖两大勺下去!这回别煮太久,两分钟足够!
这时候可以下红糖,也可以装碗里再下,随意啦!你开心就好!
然后就开吃了!
小贴士
挖甜酒的勺子🥄记得要干净的!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/d1dznl.html