红曲酒酿圆子

用料  

红曲酒酿圆子的做法  

1. 糯米粉中加入水，搅拌均匀，搓成团。然后做成比莲子小的颗粒（这次做了87颗）

2. 锅中加适量的水烧开，加入圆子。等圆子浮于水面，加入糖、酒酿、红曲，烧开。加入鸡蛋液搅拌。最后加入勾芡好的淀粉即可。