清炒河虾

用料  

清炒河虾的做法  

1. 准备好材料: 洗干净去须的河虾，切好的青椒，切好的姜和大蒜。

2. 先倒适量的油到锅里，然后把大蒜、姜、河虾也放进锅里。开火清炒，炒到虾子颜色变红了，将青椒放进锅里炒。加小半勺盐，加点料酒（去虾子的腥味），加一勺酱油，最后加点鸡精即可。