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在家吃重庆火锅的做法食谱

简单易学的在家吃重庆火锅美食做法

  • 在家吃重庆火锅

  • 去成都旅游后，彻彻底底的爱上了成都的火锅成都火锅和重庆火锅大概的区别应该是成都是清油，菜籽油，重庆火锅是牛油做的。咱这个是牛油锅底，所以算是重庆类别吧。回到北方，这个四线小城市里重庆火锅食材贵的离谱，还被老北京火锅同化的不伦不类，肥牛片涮牛油锅底蘸麻酱料，吃完辣胃，真...
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在家也可以吃重庆小面的做法步骤及图解,美味正宗的在家也可以吃重庆小面做法

  • 在家也可以吃重庆小面

  • 去过重庆之后，就对重庆小面念念不忘。在外面吃过几次之后，总觉得太辣，盖住了本来应有的麻辣鲜香，于是决定自己尝试一下。用料面汤料1份葱花20克姜20克蒜4瓣生抽1勺花椒粉1勺鸡汁1勺香油1勺蚝油半勺辣椒油1勺麻油1勺浇头一份肉馅100克榨菜50克雪菜50克油炸花生50克香菜5根在家...
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重庆火锅的做法和图解 好吃的重庆火锅家常做法

  • 重庆火锅

  • 不算正宗，但是好吃～用料牛油（或者重庆火锅底料）200克葱1根姜片3片蒜一头麻椒15-30克干辣椒10个大料2个桂皮半根香叶3片山奈3个豆瓣酱1勺油80克牛奶250克重庆火锅的做法葱切成3cm的段，蒜剥皮洗净、干辣椒、桂皮清洗。热锅倒入油，放麻椒炒香。放一勺豆瓣酱、葱段、姜片、蒜瓣、干...
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老丁的私房菜－家常版重庆麻辣火锅的做法步骤及图解,美味正宗的老丁的私房菜－家常版重庆麻辣火锅做法

  • 老丁的私房菜－家常版重庆麻辣火锅

  • 重庆麻辣火锅，重庆的两张名片之一，早已火遍大江南北。在重庆潮湿阴冷的冬天做一顿麻辣鲜香的火锅，吃的全身酣畅淋漓，怎一个爽字了得。用料火锅底料1袋葱姜蒜少许花椒、冰糖、辣椒少许郫县豆瓣少许老丁的私房菜－家常版重庆麻辣火锅的做法准备好各种配料，姜洗净拍开，葱切大段。将...
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重庆火锅鱼的详细做法大全,简单又营养的重庆火锅鱼做法

  • 重庆火锅鱼

  • 今天终于出门买菜，走了一圈发现没什么可以买的。猪肉不喜欢而且死贵，听到旁边鱼贩叫卖着6块一斤的鱼🐟凑热闹的去看一下，发现品质还不错，于是买了30块钱的鱼回家做一顿火锅。味道好吃到哭😭，今天把私藏㊙️的菜谱送给你们啦，想吃的小伙伴跟着做起来哟😋用料火锅底料1包蒜4瓣醪糟2...
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重庆火锅鱼和火锅的区别「图文」的做法步骤及图解,美味正宗的重庆火锅鱼和火锅的区别「图文」做法

  • 重庆火锅鱼和火锅的区别【图文】

  • 用料鱼1条重庆火锅鱼和火锅的区别【图文】的做法原料准备，所有食材洗净待用。鱼切片洗净，沥干水分，倒入料酒豁匀，最后倒出盆中的料酒不用。草鱼、白鲢，花鲢都可以，本菜谱中使用的是白鲢，净重3斤，杀后2斤4两。放入盐6勺豁匀，用手不停的拌鱼，直到鱼片发粘时才能停止。因鱼头块大，最好...
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重庆老火锅的做法和图解 好吃的重庆老火锅家常做法

  • 重庆老火锅

  • 用料老姜牛肉重庆老火锅的做法麻辣牛肉老火锅...
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简易版——重庆麻辣火锅的做法步骤及图解,美味正宗的简易版——重庆麻辣火锅做法

  • 简易版——重庆麻辣火锅

  • 重庆人，麻辣火锅是最爱。由于疫情宅在家里，只有自力更生，才能丰衣足食。用火锅调料自制简易火锅，味道还不错哟！用料火锅底料1包老姜大蒜适量大葱1根醪糟1勺白胡椒粉适量鸡精味精适量花椒20多粒简易版——重庆麻辣火锅的做法火锅底料一包，使用老牌子桥头。老姜十几片、几粒冰糖...
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火锅简易麻辣重庆火锅（家庭版自制）的做法步骤及图解,美味正宗的火锅简易麻辣重庆火锅（家庭版自制）做法

  • 火锅简易麻辣重庆火锅（家庭版自制）

  • 第一次上传菜谱，只为了记录自己的蜕变。又到了吃火锅的季节啦。火锅底料没了，买了巴适的火锅底料，也超赞！吃完这个下次试试名扬的！用料底料1包喜欢的菜若干葱姜蒜若干花椒10粒大枣2只花生油潮汕牛肉丸好多个火锅简易麻辣重庆火锅（家庭版自制）的做法热锅倒油，葱姜蒜爆锅，下花椒倒底...
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简单易学的重庆家庭火锅美食做法

  • 重庆家庭火锅

  • 重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。用料火锅底料适量火锅红油适量毛肚适量鹅肠适量酥肉适量黄喉适量重庆家庭火锅的做法准备食材，火锅底料...
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重庆火锅鱼火锅鱼培训加盟「图文」的做法步骤及图解,美味正宗的重庆火锅鱼火锅鱼培训加盟「图文」做法

  • 重庆火锅鱼火锅鱼培训加盟【图文】

  • 美蛙鱼头发源地是四川，要学正宗的美蛙鱼头技术还是到发源地学最好，【成都上善佳餐饮】，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！用料高汤适量生姜片适量红枣适量莲子适量鸡精适量鸡精适量重庆火锅鱼火锅鱼...
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重庆火锅mix潮汕牛肉火锅的做法步骤及图解,美味正宗的重庆火锅mix潮汕牛肉火锅做法

  • 重庆火锅mix潮汕牛肉火锅

  • 特别爱火锅，特别喜欢一群人围坐一起享受这一锅热腾腾的美味~11月的时候刚好去了重庆和成都探望朋友，火锅底料这经典的手信肯定少不了。吃了一周的辣，身为广东人真的有点受不了…起码给我喝一口汤吧(•̅_•̅)此时超级想念澳门豆捞还有潮汕牛肉火锅。带着火锅底料决心回家整...
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麻辣香锅（重庆火锅料版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣香锅（重庆火锅料版）做法

  • 麻辣香锅（重庆火锅料版）

  • 用料羊肉适量大虾蘑菇蟹棒类菠菜白菜类麻辣香锅（重庆火锅料版）的做法准备食材重庆火锅料事先将土豆，大虾，羊肉炒熟，将蘑菇类，蔬菜类用水焯一下1.油加热，用葱，姜，蒜爆锅，放入少量生抽，蚝油2.将准备好的食材放入锅中，然后把重庆麻辣火锅料加入锅中翻炒。...
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家庭快手冒菜（重庆火锅底料香辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭快手冒菜（重庆火锅底料香辣版）做法

  • 家庭快手冒菜（重庆火锅底料香辣版）

  • 冬天来啦，是时候吃点热乎的麻辣烫了。在家里自己做冒菜吧，更卫生更和自己口味（麻辣咸鲜自己把握）！！！用料火锅底料（选自己喜欢的牌子）半包各种自己喜欢的蔬菜按就餐人数素油小半碗花椒十颗开水适量香菜按自己的口味火锅丸子按就餐人数家庭快手冒菜（重庆火锅底料香辣版）的做法准备材料...
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重庆火烧鱼的做法和图解 好吃的重庆火烧鱼家常做法

  • 重庆火烧鱼

  • 重庆火烧鱼！自创！原创！说到重庆，想到的是，辣！此菜麻辣口味！用料火锅底料三勺草鱼一条杭椒适量啤酒半斤盐！味精各两勺蒸鱼豉油两勺辣椒，麻辣适量料酒两勺重庆火烧鱼的做法活鱼中间劈开！花纹刀！锅底铺垫豆芽！加两勺盐！料酒加腌制一下！爆炒底料！加啤酒！水！麻辣，辣椒！泼油！锅底加热！小贴士麻辣！此菜...
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简单易学的重庆火锅家庭版美食做法

  • 重庆火锅家庭版

  • 能坐在一起吃火锅的人是一个世界的人。用料火锅底料一袋干辣椒50g干花椒50g洋葱小半蒜头7，8个香料可不要大葱1根喜欢吃的荤菜毛肚，黄喉，鸭肠等喜欢的素菜土豆藕片青菜薯粉等油碟佐料香油，葱，香菜姜一头重庆火锅家庭版的做法火锅底料的选择很重要，桥牌比较正宗，但还是不够辣，所以...
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在家吃火锅的做法和图解 好吃的在家吃火锅家常做法

  • 在家吃火锅

  • 用料准备你所想吃的任何食材牛油火锅底料各种丸子豆制品菇类牛羊卷各种蔬菜粉丝粉条在家吃火锅的做法配菜：粉条红薯粉丝撒尿牛丸牛筋丸香菇贡丸甜不辣鱼豆腐鹌鹑蛋肥牛卷肥羊卷乌鸡卷虾滑豆皮冻豆腐香菜冬瓜土豆香菇莴苣大白菜还炸了小酥肉把所以食材准备好装盘上桌开吃啦...
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《回家吃饭》重庆火锅牛排饺子的做法步骤及图解,美味正宗的《回家吃饭》重庆火锅牛排饺子做法

  • 《回家吃饭》重庆火锅牛排饺子

  • 重庆火锅，一口锅涮遍天下食材。今天要教大家做的是重庆火锅牛排饺子。牛肉选的是细腻的牛眼肉（不是牛眼睛附近的肉）。在这道美食里，一口可以吃到西方煎牛排，东方饺子，和麻辣火锅。真可是一举三得！太太乐原味鲜头道特级鲜酱油→用料牛眼肉1000g培根2片洋葱200g芹菜100g啤酒100ml...
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重庆火锅在家吃好吃的烹饪方法 重庆火锅在家吃的地道做法和步骤

  • 重庆火锅在家吃

  • 朋友从重庆给我带的火锅底料，她说一点不辣，周末安排上，正好冰箱里有一些牛上脑，川火锅的标配蘸料是油碟哦~用料火锅底料1包上脑或其它部位好熟的嫩牛肉鸡蛋蒜2头香油适量耗油适量其它爱吃的菜重庆火锅在家吃的做法切牛肉：牛肉冻一下好切。我这冻实的牛肉，在冷藏室缓了一宿，切片...
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简单易学的重庆火锅锅底美食做法

  • 重庆火锅锅底

  • 用料牛油底料一袋干辣椒若干葱段4段郫县豆瓣酱1勺内酯豆腐1盒红枣几颗枸杞几粒清汤料包1袋重庆火锅锅底的做法准备鸳鸯锅红油锅放葱段、干辣椒适量我用的是桥头牛油底料有条件的话最好将底料入锅炒一下喜欢重庆火锅的还可以放秦妈牛油底料口味绝对纯正喜欢成都清油锅底的...
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重庆火锅面的做法和图解 好吃的重庆火锅面家常做法

  • 重庆火锅面

  • 用初酱家清油火锅底料煮面，麻辣鲜香。用料初酱家清油火锅底料20克刀削面2两水300克重庆火锅面的做法初酱家清油火锅底料超市里出售的刀削面10元1000克火锅底料加水烧开后放面煮熟即可...
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自家做重庆火锅好吃的烹饪方法 自家做重庆火锅的地道做法和步骤

  • 自家做重庆火锅

  • 朋友来家玩自己做的火锅就是好吃😋清汤是自己熬的骨头汤，红汤个人觉得桥头底料的不错用料火锅底料1包姜5片花椒20粒干辣椒30个自家做重庆火锅的做法把自己喜欢吃的菜洗好切好：如：毛肚，黄喉，梅林午餐肉，眉毛肉，耗儿鱼，酥肉，平菇，鸡腿菇，豆芽，花菜，娃娃菜，豌豆尖，洋芋，藕，番茄，豆干，尔菜锅中烧...
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在家就能吃到地地道道的重庆火锅好吃的烹饪方法 在家就能吃到地地道道的重庆火锅的地道做法和步骤

  • 在家就能吃到地地道道的重庆火锅

  • 用料厨老倌重庆火锅底料400克开水1500毫升盐适量鸡精10克姜3片葱段3节干辣椒10克干花椒5克在家就能吃到地地道道的重庆火锅的做法根据自己口味加食材将厨老倌清油火锅底料400克—开水1500克-盐-姜片-葱段-干辣椒-干花椒，依次放入锅里水开后加食材成品图成品图成品图小贴士...
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各种火锅底料大汇总（鳝鱼火锅，骨头火锅，重庆麻辣火锅、重庆清汤锅的做法步骤及图解,美味正宗的各种火锅底料大汇总（鳝鱼火锅，骨头火锅，重庆麻辣火锅、重庆清汤锅做法

  • 各种火锅底料大汇总（鳝鱼火锅，骨头火锅，重庆麻辣火锅、重庆清汤锅

  • 用料鳝鱼锅鳝鱼胡萝卜鸡腿肉五花肉料酒自制辣椒酱盐味精花椒辣椒葱姜蒜骨头火锅：棒骨鸡腿腔骨香菇干小红枣枸杞当归葱姜重庆麻辣锅干菘丁香八角小茴香草果砂仁三奈排草白蔻老蔻桂皮孜然香果香叶牛油糍粑海椒（做法在小贴士中）豆瓣酱（辣）黄酒醪糟生姜（去皮切厚点的片）大蒜花椒豆豉...
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重庆牛油火锅底料（家庭减油版）的做法步骤及图解,美味正宗的重庆牛油火锅底料（家庭减油版）做法

  • 重庆牛油火锅底料（家庭减油版）

  • 用料花椒50粒青花椒50粒豆豉5勺山奈3个各种干辣椒50个香叶4片桂皮半根丁香6个砂仁6个豆蔻6个小茴香20粒左右草果一个牛肉或牛骨适量一斤+豆豉100g醪糟100gpin县豆瓣酱六勺葱一根姜三片植物油适量重庆牛油火锅底料（家庭减油版）的做法准备牛骨或牛肉少量热油煸炒加开水熬成骨...
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