培根炒河粉
- 菜谱
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用料
河粉 | 适量 |
鸡蛋 | 个 |
培根 | |
虾皮 | |
黄瓜、胡萝卜 | |
油、葱、蒜、辣椒 | |
老抽、蚝油、盐(蛋皮用)、鸡精 |
培根炒河粉的做法
鸡蛋加盐打散备用
锅内入油倒入蛋液
河粉提前泡发,黄瓜,蛋皮、白菜、胡萝卜、培根切好待用
热锅冷油下入培根、蒜、辣椒翻炒,再加入河粉炒至变软后加入白菜、胡萝卜、老抽、蚝油翻炒
加入蛋丝、虾皮、黄瓜继续翻炒后加鸡精调味
最后撒上葱花盛出
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