椒香培根荷兰豆
- 菜谱
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用料
荷兰豆 | 一盒 |
培根 | 三条 |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
花椒粒 | 一小撮 |
盐 | 适量 |
生抽 | 少许 |
椒香培根荷兰豆的做法
将荷兰豆掐头去尾去丝,用加了少许油、盐的开水焯过、过凉;(这个过程没拍)
葱、姜、祘切末,培根切成菱形块
起净锅,入食用油,四成热时下入花椒粒煸出香味捞出扔掉,再下入姜、蒜、葱末爆香,下培根翻炒均匀,下荷兰豆、少许生抽,中火翻炒至肉熟,调入适量盐,炒均匀即可出锅
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