烹调屋黑椒藕丁牛肉粒
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藕性寒具有清热凉血的作用！
还可以健脾开胃，对人体出现的气血不足，气血郁结，对身体的调理也是很好的作用。
牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
用料
| 藕 | 1节 |
| 牛里脊 | 200克 |
| 蒜，葱 | |
| 花椒 | |
| 生抽 | |
| 耗油 | |
| 料酒 | |
| 淀粉 | |
| 黑胡椒 |
黑椒藕丁牛肉粒的做法
牛肉切粒，加料酒，黑胡椒，淀粉腌一下！
![黑椒藕丁牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑椒藕丁牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
藕切丁，蒜，大葱切丁！
![黑椒藕丁牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑椒藕丁牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油热下入藕丁翻炒！炒干表面水分
![黑椒藕丁牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑椒藕丁牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
藕丁微干下入蒜，葱，花椒炒香！
![黑椒藕丁牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑椒藕丁牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下入牛肉粒！翻炒变色后加入生抽，耗油，翻炒大概1--2分钟就可以了！
![黑椒藕丁牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黑椒藕丁牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅！藕丁微干，很有嚼劲！牛肉鲜嫩！淡淡的黑胡椒味道！鲜咸口感！美味！
![黑椒藕丁牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黑椒藕丁牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
藕丁炒微干大概要3--4分钟左右，为了防止牛肉粒炒老，一定要最后加入！耗油和生抽的量根据自己口味调整！1：2的比例就可以！
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