烹调屋猪肚莲子枸杞汤
- 菜谱
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用料
| 猪肚 | 1个 |
| 枸杞 | 一小把 |
| 莲子 | 两把至三把 |
| 姜 | 一块片 |
| 盐 | 适量 |
| 大葱叶 | 一把 |
| 白胡椒面 | 少许 |
猪肚莲子枸杞汤的做法
菜市场买猪肚一般都能帮洗得比较干净。拿回家以后，再用大葱叶、姜片揉搓后洗干净。再用面粉揉搓、冲洗干净。再加盐巴揉搓，冲洗干净就可以了！步骤看着多，其实很快的，主要是洗得干净！嘿嘿 之后冷水下锅，加入姜片和葱白还有料酒飞水、就可以冲洗之后煲汤了！
![猪肚莲子枸杞汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "猪肚莲子枸杞汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
淘洗干净的干莲子，姜皮和一整个猪肚一起下锅煲汤，莲子不用一直泡很久，不然反而煮不烂，大火煮开，转小火炖一个小时左右。放枸杞，枸杞快煲好汤的时候，再放！比较有营养。
![猪肚莲子枸杞汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "猪肚莲子枸杞汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入枸杞后再炖半个小时到一个小时，猪肚捞出，用厨房剪子 剪成小块，再放回锅里，这时候就可以放盐调味了！再加入一点点白胡椒调味！
![猪肚莲子枸杞汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "猪肚莲子枸杞汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起锅啦，味道鲜甜！😊
![猪肚莲子枸杞汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "猪肚莲子枸杞汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
莲子洗干净就可以，不用一直泡！最后汤里放点白胡椒，会更好喝！
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