板粟瘦肉汤
- 菜谱
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板粟瘦肉汤
用料
猪瘦肉 | 250克 |
板粟 | 300克 |
食盐 | 1小匙 |
板粟瘦肉汤的做法
锅内放水烧开,把粟子放进去浸泡一会
把浸泡好的粟子捞出
用手拿住粟子,一捏,粟子就整个从粟皮中脱出来了,简单又快速
剥好的粟子放盆内备用
将新鲜猪瘦肉洗净切小块
汤锅内放适量的清水,放入瘦肉、板粟,开大火煮开
煮开后,用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐即可
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