烹调屋干掉一锅米饭的黄焖排骨鸡
- 菜谱
- 关注：1.33W次
存着以后过年做给家里人
用料
| 干香菇 | 朵 |
| 姜 | 片 |
| 土豆 | 个 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 青椒 | 个 |
| 酱油 | 勺 |
| 花椒 | 粒 |
| 生抽 | 勺 |
| 鸡腿 | 只 |
| 葱姜蒜 | 干 |
干掉一锅米饭的黄焖排骨鸡的做法
鸡肉排骨加料酒焯水
![干掉一锅米饭的黄焖排骨鸡的做法步骤图 第2张]( "干掉一锅米饭的黄焖排骨鸡的做法步骤图 第2张")
炒糖色，一定要炒糖色，老抽没有底味，炒糖色会有一点点微微甜味回味，增加后味。
![干掉一锅米饭的黄焖排骨鸡的做法步骤图 第3张]( "干掉一锅米饭的黄焖排骨鸡的做法步骤图 第3张")
加入鸡肉排骨（小心炸油锅），炒香加八角花椒生姜，生姜多一些。再炒香加甜面酱，豆瓣酱，黄豆酱1:1:1，炒香加水和香菇水，多一些，后面汤汁才能拌饭。
水开加生抽，盐，白胡椒加盖小火。
差不多后加干香菇，香菇水，土豆。
再差不多后加青椒，青椒一定要加。最后尝盐，不够加就可以了![干掉一锅米饭的黄焖排骨鸡的做法步骤图 第4张]( "干掉一锅米饭的黄焖排骨鸡的做法步骤图 第4张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/7gxykz.html
![一口下去就是夏天的味道！[Wow][Wow]的做法步骤及图解,美味正宗的一口下去就是夏天的味道！[Wow][Wow]做法](https://i2.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c83e/983c/c83ed33aa28124b70c75d6d2954215fce5553f2717ab080e644a8c7e80657f1e17d3c8f95d71b7c3-s.jpg "一口下去就是夏天的味道！[Wow][Wow]的做法步骤及图解,美味正宗的一口下去就是夏天的味道！[Wow][Wow]做法")
