板栗去衣

用料  

板栗去衣的做法  

1. 板栗传统去衣法：沸水中焯水，中火煮3分钟，去皮。

2. 调和油炸30秒。用毛巾搓去皮，清水中洗一下去油。

3. 油炸去皮时间短，栗子表面更好看。