彩色锅贴
- 菜谱
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用料
包好的饺子 | 30只 |
色拉油 | 少许 |
水淀粉 | 少许 |
香油 | 少许 |
黑芝麻 | 少许 |
彩色锅贴的做法
不粘锅里倒油,稍多一点,小火,把饺子挨个摆放整齐,成漂亮的圆形
摆好后转中大火,盖锅盖,这样饺子会熟的快一点。等到油快煎没了,把水和淀粉勾的芡汁倒进去,会听到滋啦的声音,很好听哦。这时的饺子转入水焖熟的阶段了。等出锅时,会有薄薄的芡粉膜在饺子周围哦!
等饺子焖熟了,体积变大了,中间没有缝隙了,在淋上香油,撒黑芝麻,增香,就可以出锅了。出锅时慢慢晃动饺子,可以整体移到盘子里哦!
小贴士
超级好吃!
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