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夯皮月饼的做法食谱

夯皮月饼的做法和图解 好吃的夯皮月饼家常做法

  • 夯皮月饼

  • 记得我小时候八月十五吃的月饼，就是五仁，提江，红糖月饼，那时吃的可香了。现如今月饼的花样越来越多，可没人爱吃买下的月饼了……那就自己动手，做自己爱吃的月饼过十五吧(^_^;)说下馅的配料~我放了蔓越莓，新疆大葡萄干，黑白芝麻，自己烤的核桃仁，五香花生仁，红糖，麦芽糖浆及炒熟的普粉，...
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岜夯鸡的做法和图解 好吃的岜夯鸡家常做法

  • 岜夯鸡

  • 既简单，又好吃，味道还鲜美！用料鸡半只杏鲍菇1个金针菇1把西红柿1个蒜3瓣姜1块大葱1根小米椒5个小葱2根芡粉5g盐3g（汤）盐2g（蘸料）鸡精2g岜夯鸡的做法准备好菜将鸡剁成食指大小的条杏鲍菇、西红柿切片，大葱切段，姜蒜拍碎；锅烧热，加少许油，下葱姜蒜炒香，加大半锅水，水沸加西红柿，煮10分钟后...
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酥皮月饼的详细做法大全,简单又营养的酥皮月饼做法

  • 酥皮月饼

  • 酥皮鲜肉月饼和酥皮豆沙月饼，两种月饼里的最爱，你说呢？用料酥皮鲜肉月饼水油皮中筋面粉130g底筋面粉30g食用油50g白砂糖10g水55g油酥底筋面粉160g食用油65g豆沙馅200g左右酥皮豆沙月饼水油皮中筋面粉130g底筋面粉30g食用油50g白砂糖20g水60g油酥底筋面粉160g食用油65g绞猪肉...
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酥皮月饼的做法和图解 好吃的酥皮月饼家常做法

  • 酥皮月饼

  • 中秋佳节，琳琅满目的月饼，有木有觉得不是太腻就是太甜或者不够清香？按照个人的喜好自己动手来满足你的味蕾吧。用料水油皮材料普通面粉600g白砂糖100（减糖版）葡萄籽油(可用其他植物油代替)130ml水250ml（视情况酌情加减）油酥材料低筋粉360g猪油50g（没有的话可用60ml植物油代替）葡萄...
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桃山皮月饼冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的桃山皮月饼冰皮月饼做法

  • 桃山皮月饼冰皮月饼

  • 桃山皮来源于日本！口感香甜！免考型！操作简单色彩鲜艳！适合新手的小伙伴哦用料桃山皮抹茶味100克桃山皮牛奶味100克桃山皮巧克力味100克桃山皮红酒蔓越莓味100克各种口味馅料600克月饼模具1套硅胶垫1个桃山皮月饼冰皮月饼的做法准备好食材我用的是50克模具将皮和馅按2比3的比...
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简单易学的月饼皮月饼酥皮美食做法

  • 月饼皮月饼酥皮

  • 配图均来自《度娘》如有侵权请告知。会立即删除。流心馅料配方：金沙奶黄馅料配方：用料原味酥皮：有盐黄油75克糖粉30克全蛋液18克全脂奶粉20克低筋面粉100克可可味酥皮：有盐黄油75克糖粉30克全蛋液18克全脂奶粉20克低粉95克可可粉5克抹茶味酥皮：有盐黄油75克糖粉30克全蛋液18克...
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冰皮月饼。的做法和图解 好吃的冰皮月饼。家常做法

  • 冰皮月饼。

  • 这是最容易做的冰皮月饼。用料冰皮粉。一包（200毫升）粘米粉自定量红豆馅料（什么馅料都行，我是买的）一包。冰皮月饼。的做法首先拿出一包冰皮粉。（200毫升）加入一百度一百毫升的开水。搅拌一下。和面成这个样子冰箱冷冻一小时准备好馅料。（我这里是买的红豆馅。）拿出来准备模具。就...
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芭夯兔的做法和图解 好吃的芭夯兔家常做法

  • 芭夯兔

  • 芭夯兔全国都很出名。去吃过一次，觉得并不是想象中那么神奇，大概是兔肉煮汤易老的缘故，所以很多人不会去尝试。用料切片兔肉、兔骨酸菜（泡菜）柠檬香菇、杏鲍菇泡椒芭夯兔的做法兔肉切片，骨头单独剔出，丢入锅中先煮汤，并挤入一些柠檬汁兔肉片中放入盐、香料、料酒和大量淀粉拌匀静...
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冰皮芒果月饼成脆皮月饼了的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮芒果月饼成脆皮月饼了做法

  • 冰皮芒果月饼成脆皮月饼了

  • 第一次做冰皮月饼，不小心冰皮在蒸制过程中进水了，于是乎冰皮粘的一踏糊涂，蒸完后炒了又炒还是有点稀于是就有了今天的脆皮月饼了用料冰皮用料糯米粉45克粘米粉35克澄粉20克玉米油18克牛奶180克馅料芒果泥150克芝士奶油奶酪100克澄粉50克白砂糖适量冰皮芒果月饼成脆皮月饼了...
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饼皮月饼的做法和图解 好吃的饼皮月饼家常做法

  • 饼皮月饼

  • 昨天做了好多冰皮月饼，和班里的小孩们一起分享过中秋节。用料鸡蛋牛奶澄粉奶油草莓红豆饼皮月饼的做法奶黄馅自己做的，没有防腐剂给孩子们吃安全口感和外面买的相比，奶香味更浓，用纯牛奶的没有添加剂。小孩们都很喜欢，冰冰的像吃冰激凌草莓奶油馅，适合不同口味的娃饼皮的粉色用...
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麻皮月饼的详细做法大全,简单又营养的麻皮月饼做法

  • 麻皮月饼

  • 吃月饼啦用料月饼一个一个土豆土豆麻皮月饼的做法烤23456789小贴士刷...
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「月饼」 广式月饼皮的做法步骤及图解,美味正宗的「月饼」 广式月饼皮做法

  • 【月饼】 广式月饼皮

  • 广月皮馅比：皮：馅=4:6=20:30g50g月饼模，15/25个。用料15个/25个：中粉150/250克奶粉8/12克转化糖浆105/175克花生油40/67克枧水4/6.7克【月饼】广式月饼皮的做法转化糖浆加枧水，加花生油，打蛋器搅拌至乳化完全。筛入面粉和奶粉，加盐，面包机和面。取出，保鲜膜包好，常温醒面2~3小时。...
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冰皮月饼的详细做法大全,简单又营养的冰皮月饼做法

  • 冰皮月饼

  • 说话就要到中秋了，传统月饼不能少，但是传统月饼又因为高糖、多油，人们在选择食用时还是比较克制的。冰皮月饼这几年被更多的人接受，是因为冰皮部分原料是糯米，馅料也都是以纯天然的食材为主，月饼外观呈白色的，无需烘烤、工艺简单，口感软嫩滑爽Q弹，色彩洁白如雪，冰皮月饼属于健康类...
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夯番薯吃法的做法和图解 好吃的夯番薯吃法家常做法

  • 夯番薯吃法

  • 如果说冬季捧在手心一个烤红薯是满满的温情，那夏季来一口冰爽的冰冰薯就是夏季最美的甜爽。可是如何能在酷暑夏日吃上一口“冰烤薯”呢？冰烤薯还是那个喷香的烤地瓜吗？带着疑问，我们来到了路边的这家烤薯店面，忙碌的老板挤出零星的时间给我们讲起了冰冻烤薯的神奇所在。用料红...
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蛋皮月饼的做法和图解 好吃的蛋皮月饼家常做法

  • 蛋皮月饼

  • 记录方子用料鸡蛋4个（小）细砂糖200克玉米油200克转化糖浆60克泡打粉6克小苏打8克中筋面粉660克蛋皮月饼的做法蛋，糖，油混合粉类混合和成面团，室温放置10分钟分馅和皮。皮50g，馅35g12连模，175度，16分钟。...
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枣皮月饼的做法和图解 好吃的枣皮月饼家常做法

  • 枣皮月饼

  • 用料红糖40克转化糖浆5克盐1克水5克全蛋液11克泡打粉1克小苏打1克玉米油45克枣酱62克中筋粉125-130克枣皮月饼的做法将红糖擀碎，备用！红糖，转化糖浆，水，盐放入盆内。用手动打蛋器将混合物充分搅拌，直到红糖溶化，逐渐黏稠。分三次加入全蛋液，每次都需要完全融合再进行下一次，每次渐...
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桃山皮月饼&冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的桃山皮月饼&冰皮月饼做法

  • 桃山皮月饼&冰皮月饼

  • 又快到中秋节了，又要做🥮了，这已经是第三年做月饼了，秉着每年都要有不一样的想法，今年尝试做桃山皮月饼。今年做了两种月饼，两种口味，一个是桃山皮月饼（绿豆榴莲馅），一个是绿豆榴莲冰皮月饼，还有一个是桃山皮馅月饼（芝麻口味）先回顾一下前两年做了什么月饼，每种口味都有详细步骤说明：第...
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月饼皮饼干的做法和图解 好吃的月饼皮饼干家常做法

  • 月饼皮饼干

  • 做月饼有三年了，每年都会浪费转化糖浆，不知道能否煮糖水，今年也是一样，剩了一瓶半的转化糖浆，后来我看着剩余的月饼皮突然想能不能拿来做饼干呢？小时候我也是很爱吃月饼皮的，把一个豆沙月饼啃完了皮，再把馅留给我妈妈有木有啊。用料月饼皮一块玉米淀粉少许蛋黄水少许月饼皮饼干的...
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月饼皮的做法和图解 好吃的月饼皮家常做法

  • 月饼皮

  • 给自己的一个饼皮记录贴。75g月饼，24-25g皮可做91个。这么多月饼做完耗时约4小时。黑糖浆是为了颜色好看。用料转化糖浆750克黑糖糖浆30克枧水20克花生油300克中筋面粉1150克月饼皮的做法糖浆、黑糖糖浆、木见水混合。加花生油混合，加面粉混合。烘烤：200度定型8分钟，拿出放凉...
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蛋皮月饼皮的做法和图解 好吃的蛋皮月饼皮家常做法

  • 蛋皮月饼皮

  • 自用记录。原方链接可做100g（50皮：50馅）月饼12块，aca烤箱40升一盘。用料黄油60克大鸡蛋2个（约110g）7倍代糖8克高度白酒3-4克蜂蜜75克中筋面粉350-360克小苏打4克以上皮约重620克蛋皮月饼皮的做法先将液体部分混合均匀，再将固体部分全部混合即可。200℃预热烤箱，200℃烤5分钟定型...
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酥皮月饼皮奶黄月饼皮的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮月饼皮奶黄月饼皮做法

  • 酥皮月饼皮奶黄月饼皮

  • 用料黄油140克糖粉75克全蛋液25克淡奶或者奶油35克吉士粉，玉米淀粉替代的话减少一半的量30克奶粉30克低粉280克酥皮月饼皮奶黄月饼皮的做法液体拌匀加粉，200度10-12分钟，微鼓无油光即可...
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冰皮月饼（月饼粉）的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼（月饼粉）做法

  • 冰皮月饼（月饼粉）

  • 用料冰皮月饼粉200g85度以上热水200ml可可粉15g月饼馅料（奶黄椰蓉馅）200g冰皮月饼（月饼粉）的做法将冰皮月饼粉倒入盆中，加入可可粉，搅拌混合，加热水后翻拌大致成型后，直接上手揉搓，我的不粘，很暖和哈哈手揉搓后面团会细腻点，像图片这样，放一旁静置提前拿出馅料，放入盆中，揉搓成团揉成一...
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冰皮月饼皮的做法和图解 好吃的冰皮月饼皮家常做法

  • 冰皮月饼皮

  • 单纯记录自己做的50克模具做了13个皮皮馅在3:2到1:1之间有出入，随缘用料糯米粉50粘米粉50小麦淀粉30牛奶230炼乳30食用油30冰皮月饼皮的做法粉类放一起➕牛奶，搅匀➕油，搅匀➕炼乳，搅匀大火，隔水蒸25分钟趁热弄烂（手感很有劲道，有点浮油，回锅5分钟左右）放凉用，表层有油，轻微粘手原方...
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月饼饼皮的做法和图解 好吃的月饼饼皮家常做法

  • 月饼饼皮

  • 留着自己看用料转化糖浆550克花生油150克枧水20克中筋面粉800克月饼饼皮的做法全部配料放袋子里，能做60多个月饼。包装包装包装包装烤出小贴士我是小熊烤箱，250度，30分钟，烤20分钟时刷蛋黄水，中途不喷水。颜色好了就好了，时间一定要烤够。戴手套，一定要戴手套操作...
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冰皮月饼~冰皮月饼粉懒人版的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼~冰皮月饼粉懒人版做法

  • 冰皮月饼~冰皮月饼粉懒人版

  • 只要冰皮月饼粉加水一比一就可以了，非常快捷。这个牌子的冰皮粉上面写了无需白油，所以特别省事。如果要颜色的，就揉点果粉进去，介意果粉是添加剂的，就用可可粉，红曲粉，抹茶粉等代替。简单几步就可以做出软糯Q弹的冰皮月饼，懒人福音哦。制作数量:16个。用料冰皮月饼粉200克85度以...
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