三鲜锅贴 菜谱 关注:8.91K次 用料 韭菜 250克切末 盐 1茶匙 油 2汤匙克 虾仁 200克 肉末 250克 生姜末 5克 生抽 2茶匙 料酒 1茶匙 麻油 1茶匙 饺子皮 40张 油 适量煎锅贴 三鲜锅贴的做法 1 拿一个碗放在主锅盖上,在碗内称出韭菜、油和盐,拌匀备用。2 将虾仁放入主锅,以5秒/速度5切碎,利用刮刀棒将材料刮至主锅底。3 加入准备好的韭菜末、肉糜、姜末、生抽、料酒和麻油,以1分/速度4混合。 4 将15-20克的馅料放在饺子皮中间,将饺子皮的一端翻起盖在馅上,再将另一端卷起压住边口,依次包完所有锅贴。5 将平底锅烧热,刷一层油,把锅贴整齐地摆入锅内(压住边口的一面向下),烙2分钟后,在锅贴上再刷抹少量油,翻面烙2-3分钟,直到两边呈金黄色时,依次煎完所有锅贴,即可享用。 标签: 锅贴 三鲜锅贴 好吃 三鲜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/5xn27.html