土豆QQ小丸子🍡
- 菜谱
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(大约是1-2个人的量)丸子🍡Q弹有嚼劲,晶莹剔透,可以当主食/点心🥧吃。
用料
土豆淀粉(可用玉米淀粉替换) | 50克 |
土豆 | 200克(大约是一个) |
水 | 少许 |
调味: | |
生抽 | 少许 |
葱花 | 少许 |
香醋 | 少许 |
芝麻油(可不加) | 少许 |
芝麻(可不加) | 少许 |
油 |
土豆QQ小丸子🍡的做法
(忘记拍了)把土豆切成小块,加入适量清水蒸熟,压成泥
把压成泥的土豆和淀粉混合,用手搓成面团(切记,不要加水)
把面团分成小块,手上沾油,揉成一个个圆球,放锅里中火蒸10分钟(锅中抹油)
把调味料混合
晶莹剔透,QQ弹弹的土豆丸子就做好啦
yammy!
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