烹调屋西葫瓜瘦肉汤
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其实对葫瓜真的没爱，但在宁波阿姨家吃过一次这个就被折服了，超级快手简单，鲜美好吃爆了
用料
| 葫瓜 | 半条或一条（看人数） |
| 土豆 | 一个或两个（看人数） |
| 虾米 | 一把 |
| 猪肉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 黄酒 | 一点点（炒肉时候） |
| 酱油 | 一点点（炒肉时候买不到黄酒的可用酱油） |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
西葫瓜瘦肉汤的做法
这种长长的葫芦瓜哦，北方人好像用来包饺子的…
![西葫瓜瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "西葫瓜瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
土豆葫芦瓜洗净削皮待用，因为晚饭就我和我妈所以我只用了半条葫芦瓜和一个土豆
![西葫瓜瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "西葫瓜瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
所有主料了
![西葫瓜瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "西葫瓜瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
肉切好，土豆和葫芦瓜一破为二再切片，不用太薄了
![西葫瓜瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "西葫瓜瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
热油（我用的玉米油）放肉，下黄酒（加饭酒）或酱油或两样一起酌量。爆锅
![西葫瓜瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "西葫瓜瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
我是先把土豆和葫芦瓜大火炒一下这样
![西葫瓜瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "西葫瓜瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
炒一下，放水
![西葫瓜瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "西葫瓜瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
盖锅，中火，等菜软～
![西葫瓜瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "西葫瓜瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放虾米增鲜，起锅前按口味放点盐
![西葫瓜瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "西葫瓜瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
这次做的汤不够白，汤白浓更好吃，肉好像放少了，喜欢汤浓些的可以在肉爆锅后，把虾米一起爆锅了，这时候加水，多煮一会儿，再放菜。
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