乌鸡黑木耳蘑菇汤
- 高压锅食谱
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在今年这诡异的忽冷忽热的气候中,我果断中招了..但总想着不想吃药,靠抵抗力,于是就绵延了一周多,是好是坏..今天带着浓浓的鼻音去上课时,系里的老师说,做个黑木耳乌鸡汤,感冒绝对好,想着喝口热汤也不是啥坏事,下班路过菜市场就果断买了..还加了前几天入的榛蘑,一开锅,香浓到不行...有好吃的,怎么样病也得好了
用料
乌鸡 | 1只 |
榛蘑 | 一小把 |
姜片 | 三四片 |
黑木耳 | 一小把 |
米酒 | 1小杯 |
盐 | 若干 |
蚝油 | 一勺 |
乌鸡黑木耳蘑菇汤的做法
鸡洗净切块,烧一锅热水汆烫熟去血水。捞出来用冷水洗净
将洗好的榛蘑、黑木耳,姜片放入压力锅中,再放入处理好的鸡肉,加水没过鸡肉,再放入米酒,蚝油和盐,盖上锅盖,选择肉档20min即可(我家用的是松下电压力锅,没有的,可以直接高压15-20min)
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