【菇香油条】剩食改造 小炒新味

豆浆油条，是种植在童年晨雾里的美好定食。直到今日，依旧是早餐的坚定选择。

但有时候，早餐匆匆，往往会剩余下一根油条，一碗粥。也因此，偶尔心血来潮，就改造下剩食，比如炒油条，作为一道午餐配菜，也不错！～

用料  

【菇香油条】剩食改造 小炒新味的做法  

1. 干香菇泡开，切片；青椒去籽切片，油条撕开后切小朵，蒜子切片。

2. 炒锅加油加热，煸香蒜片，下青椒和香菇炒软，再下油条同炒。

3. 出锅前调入生抽、盐，翻炒入味后即可。