![粉蒸鹅的做法和图解 好吃的粉蒸鹅家常做法]( "粉蒸鹅的做法和图解 好吃的粉蒸鹅家常做法")
- 自己记录而已，纯属自用用料鹅适量花椒姜蒜料酒豆瓣酱小米辣葱香菜粉蒸鹅的做法降鹅肉洗净，泡出血水沥干水分加入姜蒜沫花椒小米辣沫豆瓣酱生抽料酒盐鸡精抓匀后加蒸肉粉裹匀上高压锅压40分钟.关火后自然放气.出锅加葱花香菜沫...
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![芋头蒸鹅肉的做法和图解 好吃的芋头蒸鹅肉家常做法]( "芋头蒸鹅肉的做法和图解 好吃的芋头蒸鹅肉家常做法")
- 有妈妈的孩子像块宝！鹅肉是妈妈提前做好的，用保鲜盒装成一份份，想吃的时候从冰箱拿出来煮。今天加点芋头，变成一道新菜式。用料鹅肉200克芋头1个酱油2勺芋头蒸鹅肉的做法芋头切块，淋两勺酱油妈妈煮熟的鹅肉铺在芋头上，高压锅煮10分钟，芋头蒸鹅搞定啦！...
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![金银蒜粉丝蒸天鹅蛋的做法步骤及图解,美味正宗的金银蒜粉丝蒸天鹅蛋做法]( "金银蒜粉丝蒸天鹅蛋的做法步骤及图解,美味正宗的金银蒜粉丝蒸天鹅蛋做法")
- 用料天鹅蛋（或者其他大一点的贝类）粉丝蒜姜蒸鱼豉油金银蒜粉丝蒸天鹅蛋的做法用毛刷把天鹅蛋的壳刷干净，用刀插入壳内，切断贝柱(贝柱即贝壳的闭壳肌)，将其中的黑色泥状物洗去并将斧足(橙色部分)下面的腮去掉，用刀将天鹅蛋的斧足片成薄片待用粉丝用温水浸泡20分钟，浸泡好的粉丝捞...
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![蒸鹅蛋的做法和图解 好吃的蒸鹅蛋家常做法]( "蒸鹅蛋的做法和图解 好吃的蒸鹅蛋家常做法")
- 用料温水克盐克鹅蛋1只蒸鹅蛋的做法鹅蛋洗净打入碗内鹅蛋黄比较硬用打蛋器容易打散加入温水、少量盐，再次搅拌然后撇去表层浮沫盖上保鲜膜用牙签扎无数个小洞，放入冒烟的蒸锅蒸四五分钟就可以出锅啦...
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![虾仁蒸鹅蛋的做法和图解 好吃的虾仁蒸鹅蛋家常做法]( "虾仁蒸鹅蛋的做法和图解 好吃的虾仁蒸鹅蛋家常做法")
- 用料鹅蛋1个虾仁15个左右小葱少量盐小半匙生抽半勺麻油半勺虾仁蒸鹅蛋的做法虾仁去虾线洗净，用少量生抽腌制。鹅蛋打散，加2倍左右水，适量盐。小葱洗净切小段。蒸蛋液（盖保鲜膜）5分钟左右至成型，后表面摆上虾仁，腌制虾仁的生抽也倒在蒸蛋上，继续蒸10分钟左右。蒸熟后关火，撒小葱，浇...
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![南瓜蒸鹅蛋的做法和图解 好吃的南瓜蒸鹅蛋家常做法]( "南瓜蒸鹅蛋的做法和图解 好吃的南瓜蒸鹅蛋家常做法")
- 孕晚期都说要多吃鹅蛋对宝宝特别好可是鹅蛋太腥味本人不喜欢鹅蛋又太大颗根本不想吃于是变着花样吃鹅蛋南瓜蒸鹅蛋我也是突发奇想结果蒸出来甜甜的，这个夏季出的南瓜甜甜糯糯的口感非常好老少皆宜做孩子辅食也是不错的用料南瓜切了一个尾巴鹅蛋一个枸杞适量南瓜蒸鹅蛋的做...
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![炒畲鹅粉的做法和图解 好吃的炒畲鹅粉家常做法]( "炒畲鹅粉的做法和图解 好吃的炒畲鹅粉家常做法")
- 小时候的味道，我终于找到了这个粉，以前不知道叫畲鹅粉，只会方言叫法😂😂第一次做，献丑了。用料畲鹅粉两卷包菜四分之一个瘦肉一块菜脯（萝卜干）少量香葱少量酱油两勺盐半勺炒畲鹅粉的做法畲鹅粉先用热水浸泡到偏软，不用很软，怕影响口感，软了之后用冷水冲洗两遍，这样可以增加粉的Q弹...
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![鹅汤粉仔的做法和图解 好吃的鹅汤粉仔家常做法]( "鹅汤粉仔的做法和图解 好吃的鹅汤粉仔家常做法")
- 鹅汤粉仔是我家这边特别出名的一道食品，可以说是家家户户都会做的！平时如果不想吃饭，很多时候都是选择吃这个粉仔的。在我家这边，如果有喜事，如结婚、新居入伙之类的，中午都是吃粉仔的喔，晚上才是正餐！当然我这个不是最正宗的煮法啦，是我平时在办公室煮来吃的改良的简易版😁😁用料...
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![顺德燎蒸鹅的做法和图解 好吃的顺德燎蒸鹅家常做法]( "顺德燎蒸鹅的做法和图解 好吃的顺德燎蒸鹅家常做法")
- 用料鹅全只姜3片南乳、南乳汁4-5块，少许汁米酒2勺八角1粒盐适量蒜头一整只香叶3-5片陈皮1片红糖20克香菜粒适量芹菜粒适量胡椒碎适量花生油30克桂皮一小块块芋头一个生抽适量老抽适量顺德燎蒸鹅的做法拿一大碗，把所有调料拌一起，抓匀芋头洗净，分四份，拿调料拌匀，放打盘备用净鹅...
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![鹅粉的做法和图解 好吃的鹅粉家常做法]( "鹅粉的做法和图解 好吃的鹅粉家常做法")
- 用料鹅只油克酱油勺盐克生抽勺姜片鹅粉的做法港边鹅粉...
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![鳞虾蒸鹅蛋的做法和图解 好吃的鳞虾蒸鹅蛋家常做法]( "鳞虾蒸鹅蛋的做法和图解 好吃的鳞虾蒸鹅蛋家常做法")
- 还剩一个鹅蛋，用新买的鳞虾蒸了当宵夜用料鹅蛋1个鳞虾小葱鳞虾蒸鹅蛋的做法鳞虾用温水泡一下鹅蛋相当于2-3个鸡蛋的量，蛋黄大，密度高鹅蛋打散，加两倍的温开水，过筛去浮沫，用一个深盘装水烧到冒泡放入装蛋液的盘子，上面盖一个盘子（有点没盖严）。中火蒸六七分钟揭开盘子，蛋液基本凝固...
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![鹅肉蒸饭的做法和图解 好吃的鹅肉蒸饭家常做法]( "鹅肉蒸饭的做法和图解 好吃的鹅肉蒸饭家常做法")
- 大厨不在家，店小二苟延残喘快手饭の鹅肉蒸饭。用料大米看你胃口多大卤鹅肉看你口味多重胡萝卜、黄瓜各半根鹅肉蒸饭的做法洗好切好胡萝卜、黄瓜，在电饭煲蒸笼上用胡萝卜浇筑第一层地基。用黄瓜浇筑第二层地基。铺上卤鹅肉，完成主体建筑。蒸笼放入电饭煲，与米饭一起蒸煮。出锅...
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![鹅肝蒸蛋的做法和图解 好吃的鹅肝蒸蛋家常做法]( "鹅肝蒸蛋的做法和图解 好吃的鹅肝蒸蛋家常做法")
- 鹅肝是个高级货哈哈，和接地气的鸡蛋结合起来会有怎样的碰撞呢？试试吧用料鹅肝2小块鸡蛋2个生抽1.5勺黑胡椒粉1小勺温水适量鹅肝蒸蛋的做法两只鸡蛋打散，我这个颜色也是醉了，明明外表一毛一样的，谁知道内里大有乾坤哈哈打散鸡蛋液，加些温水，搅匀，过筛中大火蒸10分钟，如果水多可能需...
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![烧鹅濑粉的做法和图解 好吃的烧鹅濑粉家常做法]( "烧鹅濑粉的做法和图解 好吃的烧鹅濑粉家常做法")
- 每到清明前后，家乡必然各家都去拜祭扫墓，也必然会有烧鹅这味传统祭奠食品，烧鹅也是会在拜祭后带回家做菜肴。今天做个烧鹅濑粉做为午餐。用料烧鹅1只菜适量粉条喜欢吃多少就多少克烧鹅濑粉的做法家里刚好有芦笋，所以就做芦笋的，家里有什么菜就给点就可以了。先煲粉绰芦笋烧鹅...
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![鹅肝肠粉的做法和图解 好吃的鹅肝肠粉家常做法]( "鹅肝肠粉的做法和图解 好吃的鹅肝肠粉家常做法")
- 听说外面的肠粉都是用老米做的,感觉自己动手做的能吃的比较安心。用料米（泡好大约330克）250克水130克澄粉（可以不下,我自己没下）20克玉米淀粉（可以不下,我自己没下）10克油少许鹅肝按照自己喜欢的量卤汁少许葱花少许鹅肝肠粉的做法米洗干净泡水8小时以上，如果是夏天要放冰箱保存...
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![粉葛炆鹅的做法和图解 好吃的粉葛炆鹅家常做法]( "粉葛炆鹅的做法和图解 好吃的粉葛炆鹅家常做法")
- 又是吃粉葛的季节，粉葛常用于煲汤，用来炇鹅味道也是棒棒的！用料鹅750克（约四分之一只多些）粉葛500克柱侯酱3汤匙姜8片蒜头（独子蒜）4粒八角一个葱段少许片糖1/4片粉葛炆鹅的做法鹅肉飞水，用小许盐腌制约30分钟粉葛切成均匀的块状。烧红锅，下少许油，爆香姜、蒜、八角（弄碎），放鹅下锅，翻炒...
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![芋头蒸鹅的做法和图解 好吃的芋头蒸鹅家常做法]( "芋头蒸鹅的做法和图解 好吃的芋头蒸鹅家常做法")
- 乐于学习，享受生活！用料鹅1只约6斤芋头1只约2斤花生油2斤黄豆酱250克柱候酱50克蚝油50克姜蓉20克蒜蓉40克葱白20克盐、糖、酱油少许高度米酒100克芋头蒸鹅的做法在鹅尾开刀，取岀内脏，并清洗干净。将鹅掌和鹅翅割掉。1、将鹅浸泡开水（飞水）；2、用豉油涂抹鹅身。将鹅过油锅，至金黄...
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![蒸鹅蛋糕的做法和图解 好吃的蒸鹅蛋糕家常做法]( "蒸鹅蛋糕的做法和图解 好吃的蒸鹅蛋糕家常做法")
- 用料鹅蛋3个（大概250克）水或牛奶30克低筋面粉130克砂糖80克玉米油10克醋或柠檬汁2滴（用来祛蛋白的腥味的）玉米淀粉3克蒸鹅蛋糕的做法第一：将鹅蛋的蛋黄跟蛋白分开，分开放在无水无油的盘子里第二：将称好的玉米油加入蛋黄里搅拌均匀，然后再依次加入称好的水（或者牛奶）再次搅拌均匀第...
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![简单易学的蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋美食做法]( "简单易学的蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋美食做法")
- 用料粉丝1把蒜蓉1碗葱姜小米辣少许蒸鱼豉油1勺天鹅蛋6只蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋的做法先把天鹅蛋收拾干净，摘去沙包洗掉泥沙温水泡一小碗粉丝。油锅下蒜末炒香盛碗里，再倒入蒸鱼豉油，搅吧搅吧有半小碗就够了。再切点葱花和姜丝和小米辣。泡好的粉丝放在贝壳上，上面再放贝肉，贝肉上放...
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![天鹅蒸饺的做法和图解 好吃的天鹅蒸饺家常做法]( "天鹅蒸饺的做法和图解 好吃的天鹅蒸饺家常做法")
- 沦陷于仪式感——忘忧草馅儿de~用料鸡蛋黄花菜、木耳、西葫芦、胡萝卜面粉、竹碳粉黑、白芝麻天鹅蒸饺的做法黄花菜、木耳浸泡后控干切碎;西葫芦、胡萝卜擦丝儿控干水分;搅拌蛋液炒熟后先盛出来;丝儿、碎儿、炒蛋依次下锅翻炒;香雪筋爽饺子粉(+竹炭粉)和面;包好后用黑白...
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![客家蒸鹅的做法和图解 好吃的客家蒸鹅家常做法]( "客家蒸鹅的做法和图解 好吃的客家蒸鹅家常做法")
- 鹅的做法有很多种，其中烧鹅和碌鹅比较有名。东莞樟木头客家人喜欢整只鹅加入配菜蒸。客家蒸鹅在当地是一道过年和宴请宾客的大菜。用料油适量盐约100克白糖60克蚝油60克酱油2勺豆豉三勺五香粉1勺（可有可无）鹅清理干净10斤一只蒜苗5根红枣6～10颗菜干一棵（不喜欢可以不加）金针一...
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![毛豆蒸鹅爪的做法和图解 好吃的毛豆蒸鹅爪家常做法]( "毛豆蒸鹅爪的做法和图解 好吃的毛豆蒸鹅爪家常做法")
- 用料毛豆鹅爪鹅膀毛豆蒸鹅爪的做法腊味先浸泡一夜，不能太咸。小贴士先煮一下，豆子里放点汤，在饭锅里随饭一起蒸，特别香，也不咸，孩子爱吃，快过年了，可不要忘记这个菜哟！...
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![蒸素鹅的做法和图解 好吃的蒸素鹅家常做法]( "蒸素鹅的做法和图解 好吃的蒸素鹅家常做法")
- 用料素鹅豆腐皮1张生抽1勺味好美柠檬辣酱1勺蒸素鹅的做法素鹅切块下面垫点菜叶水开上汽后蒸10分钟，淋了一点蒸鱼豉油安排，蘸水：生抽1勺，醋1勺，味好美柠檬辣酱1勺，芝麻1一点，小米辣一个，水一勺...
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![蒸鹅蛋羹的做法和图解 好吃的蒸鹅蛋羹家常做法]( "蒸鹅蛋羹的做法和图解 好吃的蒸鹅蛋羹家常做法")
- 几经波折不断尝试。纸上得来终觉浅，觉知此事要躬行用料鹅蛋1个鸡蛋1盐1g温水适量白胡椒粉些小孜然些小料酒少许瓶盖玉米淀粉些小蒸鹅蛋羹的做法第一次写食谱大姑娘上轿不知所措。鹅蛋和鸡蛋打入碗中，持续一个方向不间断搅拌均匀。倒入量杯。根据体积计算温水的量，玉米淀粉和...
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![清蒸鹅蛋的做法和图解 好吃的清蒸鹅蛋家常做法]( "清蒸鹅蛋的做法和图解 好吃的清蒸鹅蛋家常做法")
- 家里养的鹅生蛋了，看了网上说多吃鹅蛋鸭蛋可以预防中风，今天试了一下清蒸鹅蛋，嫩滑用料鹅蛋1个酱油3滴葱1根香油3滴盐适量鸡精适量清蒸鹅蛋的做法准备好材料！鹅蛋好大，有两个蛋黄用深一点小一点的碗，打入鹅蛋，放入盐、鸡精搅拌均匀，再放入温开水搅拌均匀（这里不管蒸什么蛋，都是放温...
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烹调屋
