清炒虾皮小白菜

用料  

清炒虾皮小白菜的做法  

1. 1、小白菜泡淡盐水约30-60分钟后摘好洗净沥干，其余调教备好。
   2、花生油小火加热1分钟后倒入虾皮，煸至微黄可闻及香味铲起备用；转大火，煸虾皮的油接着炒小白菜，翻炒至微变色加入耗油、虾皮炒匀，临起锅加少许食盐（超市虾皮一般很咸，根据口味加适量盐即可）。