保存草莓

用料  

保存草莓的做法  

1. 将水与白醋混合，水与醋的比例一定要按照3：1，这个比例既有效保鲜，又不会使草莓有醋味；放入鲜草莓浸泡5-10分钟；
   

2. 取出沥干草莓水分，但千万不要重新冲洗，因为表面的醋会抑制草莓发霉；使草莓完全晾干，残留水分也会加速变质；

3. 放入透气容器中，比如买草莓时自带的塑料盒就可以；冰箱冷藏，比起没浸泡过的草莓，至少可延长2-3天的保鲜期，而且完全不用担心有醋味。