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花菇蒸鱼扒的做法食谱

花菇蒸鱼扒的做法和图解 好吃的花菇蒸鱼扒家常做法

  • 花菇蒸鱼扒

  • 清蒸鱼平时吃得多,偶尔换换口味,来个花菇蒸鱼吧!这个食谱我是在#简易食谱#上看到的,作者基丝汀是我的偶像,她什么都会做,中菜、西餐、甜品、面包、蛋糕等等全部通晓,我的很多食品都是跟她学的,谢谢基丝汀提供这么好的食谱!好的食谱分享给大家,希望大家喜欢!用料鱼扒一块...
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香菇蒸鱼的做法和图解 好吃的香菇蒸鱼家常做法

  • 香菇蒸鱼

  • 用料香菇胡椒粉酱油黄酒醋黄豆酱猪油胡萝卜几片香菇蒸鱼的做法香菇切丁，鱼洗净沥水，将调料放入盘子，我是加入饭锅蒸的，请忽略我那惨不忍睹的盘子好了，开吃，加入香菇很香，味道很鲜美。...
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清蒸扒皮鱼（简单又鲜香）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸扒皮鱼（简单又鲜香）做法

  • 清蒸扒皮鱼（简单又鲜香）

  • 用料扒皮鱼两条葱丝适量姜片适量酱油适量蒸鱼豉油（李锦记）适量料酒（古越龙山）适量植物油适量花椒适量清蒸扒皮鱼（简单又鲜香）的做法将扒皮鱼扒皮，破开肚子处理干净内脏，扒皮是件很容易的事情。鱼肉斜斜片开，塞姜片。撒葱丝和花椒，淋上料酒，酱油，蒸鱼豉油。（没放盐，全靠蒸鱼豉油和酱油的...
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绿豆扒菇的做法和图解 好吃的绿豆扒菇家常做法

  • 绿豆扒菇

  • 筢（pa）菇是发源于山东寿光地区的一种汉族传统名肴，主要材料为萝卜，绿豆，青菜叶子等，制作流程较为复杂，口味清香独特。以传统石磨手工制作的筢菇口味最佳，而机器自动化生产改良的筢菇口味则稍逊。用料扒菇一个猪肉红薯粉大葱八角韭菜味极鲜绿豆扒菇的做法猪肉切小片，韭菜切末，粉条切...
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花菇蒸鸡的做法和图解 好吃的花菇蒸鸡家常做法

  • 花菇蒸鸡

  • 平时不太喜欢蒸东西吃，这道菜是个例外，时间掌握恰好的话，蘑菇和鸡肉的口感都应该是比较滑和嫩的，个人喜欢在里面放一点木耳，找找颜色和咬头。花菇可以常备，B格明显比普通北京菜市场常见的杏鲍菇、平菇和香菇要高得多，价格也没有太贵，保质期非常长，冷藏可以放半年以上原料准备时间...
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扒蘑菇的做法和图解 好吃的扒蘑菇家常做法

  • 扒蘑菇

  • 酸咸口！开胃快手菜！用料平菇米醋盐鸡精生抽淀粉花椒油扒蘑菇的做法平菇撕成大块，泡水三回。洗净。炸花椒油熬好花椒油，下蘑菇到锅里～翻炒翻炒加盐巴，翻炒。加食醋、酱油、生粉。调制成薄芡汁。倒入锅中，翻炒煮至粘稠。出锅即可。小贴士此菜酸咸适中相当好吃！是爸爸的拿手菜！真的喜...
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蒸扒鸡的做法和图解 好吃的蒸扒鸡家常做法

  • 蒸扒鸡

  • 用料童子鸡葱香菇蒸鱼豉油葱竹笋花椒辣椒油五香粉香菜鸡精蒸扒鸡的做法食材明细:童子鸡一只香菇竹笋大葱一根姜一块盐一汤匙花椒一汤匙五香粉一茶匙蒸鱼豉油一汤匙辣椒油一汤匙白糖一茶匙鸡精半茶匙制作步骤：2.花椒和盐混合，加一茶匙五香粉一起炒微黄。3.把鸡放在一个容器...
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泰式鲈鱼扒&罗勒鱼扒的做法步骤及图解,美味正宗的泰式鲈鱼扒&罗勒鱼扒做法

  • 泰式鲈鱼扒&罗勒鱼扒

  • 本狸今天下班的时候忽然想做个泰式鲈鱼，于是开始了这场折腾的旅程。由于不想做饭，于是做了两个口味的鲈鱼扒。第一次起肉很不容易啊，每次看厨艺大师，狗蛋起三文鱼都手起刀落的，自己片还是手忙脚乱的。用料鲈鱼1条鱼露2勺盐一点点柠檬适量指天椒1支香菜一小把糖适量罗勒一把香...
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清蒸扒皮鱼的做法和图解 好吃的清蒸扒皮鱼家常做法

  • 清蒸扒皮鱼

  • 清蒸是我的最爱，操作简单，减脂，避免油溅，营养损失少，还可以加快做饭进度。用料扒皮鱼1条姜片蒜3瓣葱蒸鱼豉油1勺料酒清蒸扒皮鱼的做法1.扒皮鱼洗干净备用，将于两面横划几道。2.先在鱼上抹盐，盘底和鱼面上，放上葱丝，姜片，蒜片，倒上料酒。3.为减少营养流失，锅中水开后放入鱼，再次锅开后...
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芦笋桂花鱼扒配蘑菇酱的做法步骤及图解,美味正宗的芦笋桂花鱼扒配蘑菇酱做法

  • 芦笋桂花鱼扒配蘑菇酱

  • 用料桂花鱼1条芦笋3根蘑菇N个青豆10克芦笋桂花鱼扒配蘑菇酱的做法桂花鱼去骨开片，洗净沥干。芦笋去皮，切段。个头大的蘑菇切块。把切块蘑菇加鲜奶，打成浆。个头小的蘑菇切片。平底锅加黄油，加热。把蘑菇片和芦笋煎至金黄，出锅备用。桂花鱼下锅煎。黄油下锅，再下蘑菇浆，烧开。摆...
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扒双菇的做法和图解 好吃的扒双菇家常做法

  • 扒双菇

  • 口味清淡，咸鲜适口。用料白玉菇1盒蟹味菇1盒西兰花1/2颗蚝油、生抽、老抽、白糖、玉米淀粉少许蒜少许扒双菇的做法西兰花去根取下小朵洗净，烧一锅开水。水沸后加少许盐和食用油。下西兰花汆烫2分钟。捞出备用。蟹味菇和白玉菇去根洗净，沥干水份备用。蒜切末，取一小碗，倒入少许...
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花胶扒花菇(年夜饭2020)的做法步骤及图解,美味正宗的花胶扒花菇(年夜饭2020)做法

  • 花胶扒花菇(年夜饭2020)

  • 广东人的年夜饭少不了海味，以至于一闻到炖煮海味的香味就觉得要过年了。前阵子在本地的渔农嘉年华买了好些干海产，有我爱吃的金蚝，有价格相宜的花胶，还有一些半干海鱼。干货买回来后用密实袋包装好，平价且常用的可以放在干爽的柜子里，不常用且名贵的我会放在冰格。广东人有句俗...
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炖猴菇扒的做法和图解 好吃的炖猴菇扒家常做法

  • 炖猴菇扒

  • 用料*主材料**新鲜猴头菇6个*香料**玉米油35g香茅草2根现磨黑胡椒碎2.5g花椒粒2.5g生姜25~30g香叶1g（4-5片）*调味*冰糖20g酱油（千禾生抽180天）35g饮用水880g炖猴菇扒的做法备材料新鲜猴菇6朵，香茅草2根切成小段，花椒2.5g，现磨黑胡椒1g，姜片25~30g，冰糖20g，生抽30g，水880g食材处理，猴...
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鱼扒的做法和图解 好吃的鱼扒家常做法

  • 鱼扒

  • 用料三文鱼1块盐1克黑胡椒1勺鱼扒的做法成品...
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蒸扒皮鱼的做法和图解 好吃的蒸扒皮鱼家常做法

  • 蒸扒皮鱼

  • 用料扒皮鱼2条豆酱适量蒸扒皮鱼的做法鱼放入蒸格，主锅倒入600克水，设置18分钟/Ⅴ/速度1，辣椒可以不放。熟了撒上芹菜...
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杂菇扒菜的做法和图解 好吃的杂菇扒菜家常做法

  • 杂菇扒菜

  • 用料蔬菜杂菇扒菜的做法西兰花（可用任意青菜），香菇，金针菇（任意菇类），葱丝，西兰花的茎切碎西兰花过水，撒点盐稍微软一点，可直接食用，捞出来放到盘子里放油把辅料炒香，（金针菇尽量不用炒）加水后放金针菇，调味道（耗油，盐，味精）加老抽调色（颜色重一点）勾浓芡撒到蔬菜上...
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花菇蒸肉的做法和图解 好吃的花菇蒸肉家常做法

  • 花菇蒸肉

  • 用料花菇朵五花肉克糖克料酒勺盐克蚝油生抽鸡蛋醋淀粉蒸鱼豉油花菇蒸肉的做法将花菇剪腿，清洗干净，备用。划刀准备肉，剁成沫。加入盐料酒蚝油生抽淀粉鸡蛋和少许清水加入葱花将调好的肉馅，填充到香菇上。上锅蒸熟。锅中放油，油热后放糖，炒化后依次放生抽、料酒、蚝油、白醋、蒸...
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花菇扒油菜的做法和图解 好吃的花菇扒油菜家常做法

  • 花菇扒油菜

  • 扒”是鲁菜主要代表烹调技法之一，首先将初步加工处理好的原料改刀成形，好面朝下，整齐地摆入勺内或摆成图案，加适量的汤汁和调味品慢火加热成熟，转勺勾芡，大翻勺，将好面朝上，淋入明油，拖倒入盘内的方法为“扒”。​​​用料油菜棵香菇朵油克淀粉勺盐克蚝油香油糖鸡汤花菇扒油菜的做...
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清蒸扒皮鱼（自创）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸扒皮鱼（自创）做法

  • 清蒸扒皮鱼（自创）

  • 女儿不喜欢吃鱼的原因就是不会吐刺，不记得哪一年心血来潮给她自创了一个清蒸扒皮鱼，自此就是她思念的妈妈的味道。扒皮鱼肉质紧凑，传统的做法是红烧。清蒸比红烧最大的优点是凸显了鱼本身的海鲜味和清闲。用料扒皮鱼1条姜50g大葱2根红米椒1只胡椒粉适量黄酒适量海天海鲜酱油...
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扒酿香菇的做法和图解 好吃的扒酿香菇家常做法

  • 扒酿香菇

  • 用料鸡脯肉香菇朵葱姜，料酒，盐，味精，香油，扒酿香菇的做法胡萝卜丁。葱切大葱，姜片泡葱姜水，香菇去梗，用盐锁下水分，然后，撒点淀粉在内壁，鸡肉泥加葱姜水搅拌上劲，加盐，料酒，蛋液搅拌上劲，再加葱姜水，香油搅拌上劲即可将肉馅用勺子酿在香菇里面，注意不要使肉馅外漏，影响美观。锅中烧水，水开将...
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花菇扒的做法和图解 好吃的花菇扒家常做法

  • 花菇扒

  • 做了好多次。。。越做越有感觉。。。每次做都会有新的改进的想法🤭花菇的品质很重要，试过几个地方买的花菇，目前最好的是淘宝一家店家的货，肉质肥厚，口感脆爽，咬一口真像鲍鱼🤭🤭🤭淋上的酱汁将菌香，甜味一一展现在口腔内。。。这款花菇扒是大菜，可做为宴席之主菜，绝对出色。。。...
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低卡鲜味清蒸黑鳕鱼扒的做法步骤及图解,美味正宗的低卡鲜味清蒸黑鳕鱼扒做法

  • 低卡鲜味清蒸黑鳕鱼扒

  • 黑鳕鱼的营养价值很高，低脂肪，高蛋白！用来制作清淡鲜甜，肉质嫩滑的海鲜美食：清蒸黑鳕鱼扒，加上自制的灵魂蒸鱼汁，低卡又美味，健身又减脂的小伙伴们，一起来享受美味吧！用料黑鳕鱼扒1块蒜3瓣葱2根红椒半个姜片若干蒸鱼酱油2勺食用油2勺白糖1勺白酒1勺盐1小勺低卡鲜味清蒸黑鳕鱼扒的做...
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菇扒的做法和图解 好吃的菇扒家常做法

  • 菇扒

  • 用料鲜冬菇10朵鸡俾菇2只盐适量胡椒粉适量油适量菇扒的做法鸡俾菇如图切，不要到底至穿鲜冬菇（白色那面）切「井」，把牙签插入；放下锅，中小火慢煎；会出些水…煎至金黄色翻面，一面撒盐，一面散胡椒粉；香菇如此…小贴士切勿大火，会焦‼️...
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香菇扒鸡的做法和图解 好吃的香菇扒鸡家常做法

  • 香菇扒鸡

  • 读书的时候喜欢和闺蜜一起买一种叫“香菇扒鸡”的麻辣零食吃。一袋两块钱，基本只有一两块鸡肉，剩下都是香菇，不太过瘾。最近怀孕了在家无事，对做菜多了许多耐心，慢慢自己摸索来做。用料香菇10朵鸡腿两个郫县豆瓣酱一勺六月鲜豆瓣酱半勺葱姜蒜若干酱油适量辣椒面大半勺香菇扒鸡...
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金汁白灵菇扒西兰花的做法步骤及图解,美味正宗的金汁白灵菇扒西兰花做法

  • 金汁白灵菇扒西兰花

  • 用料白灵菇西兰花南瓜金汁白灵菇扒西兰花的做法南瓜洗净上笼蒸熟，然后用食品粉碎机打成泥待用打开白灵菇罐头,放入清水中浸泡半小时（期间换二次清水,除去防腐剂）,然后切薄片待用西兰花用小刀切成一朵朵，去根部，(根部另用)洗净待用制作素上汤：取素上汤一小碗，把切成薄片的白灵菇...
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