烹调屋焯水炒蛏子
- 菜谱
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用料
| 蛏子 | 三四十只 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1.5勺 |
| 葱姜 | 有就行 |
| 耗油 | 0.5勺 |
焯水炒蛏子的做法
蛏子洗干净
下锅 水没过蛏子
煮到水开
小蛏子再煮0.5-1分钟
我这种大蛏子煮1-1.5分钟![焯水炒蛏子的做法步骤图，焯水炒蛏子怎么做好吃 第2张]( "焯水炒蛏子的做法步骤图，焯水炒蛏子怎么做好吃 第2张")
焯完水捞出来沥干
按个人喜好去杂质
油锅下姜爆香
料酒一勺半 生抽一勺 耗油半勺（很淡 要味道各加半勺）倒进去
撒葱
出锅![焯水炒蛏子的做法步骤图，焯水炒蛏子怎么做好吃 第3张]( "焯水炒蛏子的做法步骤图，焯水炒蛏子怎么做好吃 第3张")
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用料
| 蛏子 | 三四十只 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1.5勺 |
| 葱姜 | 有就行 |
| 耗油 | 0.5勺 |
焯水炒蛏子的做法
蛏子洗干净
下锅 水没过蛏子
煮到水开
小蛏子再煮0.5-1分钟
我这种大蛏子煮1-1.5分钟
焯完水捞出来沥干
按个人喜好去杂质
油锅下姜爆香
料酒一勺半 生抽一勺 耗油半勺（很淡 要味道各加半勺）倒进去
撒葱
出锅
