- 美龄粥是南京的传统美食豆浆山药粥,是创于民国时期的菜品。美龄粥由豆浆、糯米、粳米、山药、百合、枸杞、等食材做成,既清淡简朴,又营养丰富用料豆浆一瓶梗米10克糯米10克山药10克美玲粥(无糖版)的做法糯米梗米提前一夜泡好(我用的是大米代替)山药切块准备好食材上蒸锅蒸熟冷却...
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- 南京大排档的美玲粥好喝,你也可以做用料米四分之一杯糯米少许小冰糖根据自己喜好豆浆一大碗山药一小节枸杞5粒美玲粥简单易做(一人份)的做法黄豆提前一晚浸泡榨豆浆糯米和米就三分之一碗就可以,提前一晚浸泡能更快煮烂米加水煮开,将米煮熟加入豆浆开小火慢煮山药去皮蒸烂成泥,...
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- 用料大米30克糯米60克黄豆100克山药1根养生美玲粥的做法黄豆,米浸泡一晚。泡好黄豆加1000克水,30分钟/100度/小勺煮熟。3分钟/速度10,打成豆浆。讲一根山药去皮切断倒入小美。5秒钟/速度6打成碎。倒入泡好的糯米,大米,煮好的豆浆。30分钟/100度/速度1煮粥。加入冰糖若干,再煮10...
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- 去年去南京大排档排了很久的号就为这个美玲粥,喝了之后一直念念不忘,于是自己试试做了,和大排档肯定还是有点差距,但是我觉得除了不够甜基本没太大区别☻用料黄豆一量杯大米适量水适量山药适量冰糖适量美玲粥(简易版)的做法电饭锅或者电炖锅水米比例10:1也就是10份水一份米让它...
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- 养胃滋补用料黄豆10克山药1根大米150克燕麦100克鲜奶1盒豆乳美龄粥(无糖简单版)的做法黄豆提前一夜泡发用豆浆机打成豆浆大米混合燕麦提前一夜泡发铁棍山药去皮蒸熟压成泥所有原材料放进高压锅即可,白米粥模式口感选择偏软吃的时候根据个人口味喜好加糖或者桂花...
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- 用料南瓜250克米1杯水适量玲珑珍馐1.懒人版南瓜粥的做法淘米切瓜一起炖...
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- 美玲粥的传说是宋美玲的大厨给她调养的养生粥。最近对豆浆煮一切好感兴趣,所以从美玲粥开始。我家没有百合,就用了紫薯代替,也让粥的颜色更好看。原本的方子没有燕麦,但我想吃点粗粮,也丰富一下粥的口感,所以又加了😜至于为什么养颜养生,大家只看一下用料,就明白了。用料黄豆2/3...
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- 喝一口,觉得自己又变美了用料黄豆50克(提前6小时泡好)糯米25克粳米25克百合30克山药80克莲藕80克水(泡玫瑰花更佳)700克红枣去核5颗枸杞5-10粒籽会有点颗粒感,喜欢丝滑的感觉就不要放冰糖依个人口味,怕胖就不要了美玲粥小美的做法所有材料投入主锅25分钟/100度/小勺反转3分钟/速...
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- 初遇美玲粥是在南京的南京大排档~以前一直不喜欢甜粥~但是美玲粥刷了我的认知!!回到深圳~深圳的南京大排档的味道实在是令我极度失望~菜品的味道都是死的~所以!!我就自己动手做美玲粥啦~作为一个在大深圳的湿气重重的孩子~希望自己煮的美玲粥能带多一分祛湿的效果~并且外面卖的豆浆都...
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- 美龄粥,因为一代美人而名扬天下。但我想后人无法再现这种美味,传说中的故事,使其增添了无数的附加想象。起名“小美玲粥”,意在效仿,心存敬意。用料泡发黄豆100克粘米粉50克或糯米粉30克水200/300克山药泥100克冰糖20克云素记小美玲粥的做法泡发豆子加水1000克打成生豆浆,去除...
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- 去过南京,念念不忘美玲粥,回家后多次尝试使用豆浆粉,做成了味道很好喝的版本,分享给大家~用料江米半杯大米1/5杯山药1根豆浆粉1袋枸杞看喜好懒人版美玲粥,暖心暖胃的做法准备食材,江米提前用水泡一下锅中水,先放豆浆粉,搅拌均匀,待快沸腾时再放入江米,煮10分钟10分钟后再放入大米,再...
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- 终于有时间做早餐了,但是静默期家里确实没啥食材,只剩两根山药了,决定做个美龄粥吧,但是又懒得蒸山药,因为处理山药真的好麻烦,手特别痒,结果今天发现了个新办法,将煮山药和微波加热豆浆麦片的时间同时进行,更加简便快捷~全程15分钟,而且不用换锅,一起来试试吧!做的是两人份,按需求减半...
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- 传说中的美玲粥,治愈连续半月阴雨天气带来的烦闷没胃口,作为养胃助消化食物的首选用料圆糯米50克小米50克山药200克百合20克清水1000毫升枸杞适量黄豆50克传说中的美玲粥的做法首先制作豆浆,用50克黄豆提前泡,冲洗干净加水榨汁过滤,熟豆浆也可以山药去皮,切断蒸熟,压成山药泥糯...
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- 因为嫌麻烦省去了山药泥,这款简易版美玲粥一样软糯香甜。用料糯米小半量杯百合1/2-1个莲子若干简易版美玲粥的做法泡发一小杯黄豆,用来制作豆浆。取用半个到一个新鲜百合或少许干百合。将外部较老的部分摘除并洗净。加入莲子,数量按个人喜好调节。加入糯米,按照几人份和对粥...
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- 开始记录给即将一年级的大宝做每日早餐!!美玲粥用的糯米,怕孩子不消化,改成了糙米!粥放久了才拍,拍出来有点干干的!用料豆浆600ml大米1小勺糙米1小勺山药手掌长大小一根葡萄干5颗冰糖适量儿童版美玲粥的做法糙米提前泡了一夜,大米可泡了1小时,或者不泡制作豆浆,放豆浆机不管,期间蒸...
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- 没有糖的美龄粥,借助山药和豆浆自身的味道,也可以很清甜。用料山药2根豆浆400ml水适量五谷米适量玫瑰花瓣/枸杞适量无糖版美龄粥的做法1.晚上睡前提前先洗好泡好黄豆,一般做400ml豆浆,用1量杯黄豆(豆浆机附带)2.将泡好的黄豆连水一起倒入豆浆机,快速豆浆。3.山药(一定用铁棍山药,...
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- 想吃美玲粥,一看大家的食谱都实在太复杂了。摆烂的我…懒了。于是就有了这个。用料黄豆15克铁棍山药60克大红枣1颗(或者三个普通大小红枣)红枣美玲粥(超快手&无糖&一人食✌️)的做法把配料全部丢进豆浆机,加入200ml水。打开豆浆模式,静候出锅!半小时后加工完毕,倒进碗里,加几...
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- 用电压锅的好处是所有食材事先都不用浸泡,拿来就用。若使用普通锅具还是建议事先浸泡。这个菜谱没有加糖,原味已经很好喝了。若喜欢甜食的亲,也可在食用前加入冰糖调味。用料大米一小把,约40克糯米一小把,约40克清美豆浆500克*2铁棍山药半根,这个随意百合干一小把美龄粥(无糖电...
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- 很费时的一道甜粥用料糯米克豆浆山药根大米杯冰糖克美玲粥(豆浆煮糯米山药粥)的做法糯米和大米按2比1的比例淘洗干净用水浸泡2小时左右。也可以提前一晚在冰箱冷冻层冷冻。把糯米大米放入提前打好的豆浆里煮同时蒸铁棍山药,需要蒸到用勺子就可以把它碾成粉的程度。大约需要...
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- 用的枸杞质量太差。。。煮了之后很快散了,而且搞得粥里看上去很多黑点点。。。用料糯米80克大米50g豆浆1000ml水500ml山药200g冰糖2大勺枸杞适量民国美玲粥的做法一、材料准备1)糯米,80g;2)大米,50g;3)豆浆,1000ml;4)清水,500ml;5)山药,200g;6)冰糖,2大勺;7)枸杞,适量。二、烹饪过程1)...
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- 用料黄豆75克水(做豆浆)600克蒸熟的铁棍山药200克大米80克糯米20克冰糖15克水400克小美版美玲粥的做法九阳黄豆1包正好75克,前一天晚上泡发后约165克。80克大米20克糯米也是前一天晚上泡好。加入600克水按照小美菜谱里“燕麦豆浆”制作原味豆浆。与此同时,半根铁棍山药放在蒸...
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- 👉功效:美白养颜,让你喝出美丽,喝出好气色,女人要坚持喝。👉山药:味甘,性平,对脾、肺、肾经有益。山药中含有皂苷,具有润滑、滋润的作用;而淀粉酶、多酚氧化酶等物质,则有利于脾胃的吸收功能,可以说山药是一味平补脾胃、药食两用的好食材。山药中含有的淀粉糖化酶是萝卜的3倍,健脾效...
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- 主要是最近看了《本草中国》后,更喜欢养生了,所以最近买了白茯苓泡水喝,但是泡完了就丢感觉有点浪费,就想说能不能煲粥一起吃了。而且想起了之前吃过南京的美玲粥,就按照自己的感觉煮,发现味道还不错😊我煮的是一个人的量,用小瓷锅煮的,用料也是按照自己平时煮东西的直觉,所以大家...
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- 容易糊底现做的豆浆用料大米杯糯米克山药根豆浆冰糖美玲粥的做法大米糯米提前泡生山药搅碎搅好后放豆浆?小贴士自用菜谱...
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- 每次去南京大排档,必点的美玲粥,喝完心情都变好,简易的家庭版来咯😋🧚♀️用料山药1根豆浆1000毫升糯米80克粳米20克水250毫升红枣5-6颗冰糖适量金陵民国“美玲”粥🥣的做法备好主料:怀山药、糯米、大米,淘米泡上半小时,喜欢吃整块山药,就刮皮切块和大米一起煮了煮好的成品同时...
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