银耳红萝卜猪骨汤
- 菜谱
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用料
红萝卜两条 | |
银耳(大朵放半朵) | |
眉豆 | |
猪尾骨 | |
陈皮(一片四会果的三分二) | |
姜片(三片) | |
意米 |
银耳红萝卜猪骨汤的做法
1.首先将银耳和果皮浸泡至软,除掉银耳中间深黄色的部分,再用小刀把果皮刮干净。
2.把红萝卜带皮切件,在烧锅里烧开热水后把猪骨放进锅里煮至有泡沫就关火,取出猪骨洗干净和红萝卜待用。
3.先把洗干净的眉豆,意米,陈皮,姜片,银耳放进煲里开中火煲,煲30分钟后,再将红萝卜和猪骨一起煲40分钟左右。
加少许盐就可食用啦!满口都是胶质哟,银耳和意米都有美白功效哟!
小贴士
1.记得煲汤一定要明火哟! 2.家里有瓦煲当然最好,煲出来的汤特浓郁! 3.煲汤期间需要加水记得要加烧开的热水,这样才不会破坏食物鲜味。
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