酸辣酥肉汤
- 菜谱
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用料
酥肉 | 适量 |
西红柿 | 3个 |
木耳 | 适量 |
油菜 | 2棵 |
粉丝 | 适量 |
葱 | 一根 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
香油 | 几滴 |
香菜 | 一根 |
食用油 | 适量 |
酸辣酥肉汤的做法
木耳泡发,洗净撕成小块儿。油菜洗净(可用小白菜代替)。粉丝泡发(可以不放)。西红柿去皮。葱切段,香菜切沫。
西红柿切成小块。
锅里放油,放入葱花,炒出香味后,放入西红柿炒出红汁。
放入适量的水,酥肉和木耳。加入适量的盐,一点白糖提鲜,一勺蚝油,一勺生抽,一勺香醋,一些白胡椒粉。(这个汤里的辣是白胡椒的辣)。煮几分钟。
放入青菜和粉丝。在煮一分钟。
滴入香油出锅。
撒上香菜即可。
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