闻着都香的辣椒油
- 菜谱
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用料
辣椒面 | 10块钱(去菜场买粗细搭配,要买闻起来味道就香的辣椒面) |
芝麻 | 80克 |
盐 | 三勺(不够自己添) |
花椒 | 一大把 |
鲁花葵花仁油 | 适量 |
桂皮 | 三块 |
八角 | 四个 |
洋葱 | 一个 |
小葱 | 一把 |
香菜 | 一把 |
十三香 | 一袋的三分之一 |
糖 | 二十克 |
鸡精 | 两勺 |
酱油 | 一勺 |
白酒 | 两勺 |
醋 | 一小勺 |
生姜 | 八片 |
闻着都香的辣椒油的做法
先将这些所有的调味品全部均匀的拌在一起,白酒也要加里面加少许冷热油在里面防止糊
油炸出香味
炼好的油分三到四次倒入辣椒面里
可以自行尝味道加盐
装瓶
装瓶冷藏保存
煮面来一点,对了我买的辣椒面是最辣的那种,吃起来味道很给力,灵魂伴侣啊!
小贴士
买的辣椒面很重要,白酒浓度最好超过42,香
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