猫山王烹五花鲍鱼
- 菜谱
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用料
五花肉 | 适量 |
鲍鱼 | 适量 |
榴莲(猫山王) | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
啤酒 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
盐糖 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
猫山王烹五花鲍鱼的做法
葱姜蒜小米辣备好
五花肉切厚片
鲍鱼处理干净 划刀
猫山王榴莲备用
冬瓜切片
啤酒一瓶
珐琅锅加热
热锅凉油
葱姜蒜小米辣下锅 炒香
放入五花肉 煸炒
放入蚝油
黄酒
味极鲜
盐
糖
放入鲍鱼
啤酒淹过鲍鱼
盖上锅盖 大火10分钟
放入冬瓜大火5分钟
放入榴莲 转小火20分钟
出锅 榴莲慎入鲍鱼五花肉内 别有一番味道
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