烹调屋螺蛳粉+油炸腐竹
- 菜谱
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用料
| 腐竹切片（规格3*3） | 500g |
| 食用植物油 | 适量 |
螺蛳粉+油炸腐竹的做法
锅里放油，油温7（210度左右）调最小的火
![螺蛳粉+油炸腐竹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "螺蛳粉+油炸腐竹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
根据油温控制炸腐竹速度和调整火候，一般放入油锅几秒钟炸腐竹表面起泡后，立即捞起（油温过高炸不起泡，容易变黑和变糊）
![螺蛳粉+油炸腐竹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "螺蛳粉+油炸腐竹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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用料
| 腐竹切片（规格3*3） | 500g |
| 食用植物油 | 适量 |
螺蛳粉+油炸腐竹的做法
锅里放油，油温7（210度左右）调最小的火
根据油温控制炸腐竹速度和调整火候，一般放入油锅几秒钟炸腐竹表面起泡后，立即捞起（油温过高炸不起泡，容易变黑和变糊）
