秘制香菇肉酱
- 菜谱
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用料
豆瓣酱 郫县豆瓣酱 香菇 猪里脊肉 大葱 生姜 大蒜 香葱 | 勺 |
秘制香菇肉酱的做法
热锅凉油加入八角香叶辣椒炸
加入香葱继续炒制
调料炸到干香后捞出
加入肉馅炒制
加入郫县豆瓣酱继续炒制
加入黄豆酱继续炒制
酱香炒制出来后加入香菇继续炒制
炒制过程要不断搅拌
香菇水分炒制出来后加入蒜末
小贴士
在肉末炒制熟后加入葱姜沫继续炒制,加入酱后要不停搅拌,一定要放凉后再开始装瓶哦
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